Hírarchívum - Receptek - 2010 május 7.

2010. május 7. péntek

máj. 7
0:18 Olvasnivaló: Tavasszal is gombászunk (Mindmegette)

A gomba nem növény és nem is állat, különálló csoport az élővilágban. Nagyon egészséges ennivaló, az emberiség első táplálékainak egyike.

máj. 7
9:54 Olvasnivaló: Konyhai kiegészítők - újragondolva! (Mindmegette)

A Fiskars márka funkcionális, felhasználóbarát és tartós formatervezési megoldásokat kínál mind a kéziszerszámok, mind az egyéb termékek esetében. Az 1649-ben alapított Fiskars Finnország legrégebbi (egyben ma is működő) iparvállalata.

máj. 7
10:12 Recept: Piskótatekercs eperkrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kész piskótatekercs vagy otthon sütve egy 8 tojásos piskótatekercs 25 dkg mascarpone 15 dkg cukor 15 dkg eper + a díszítéshez

máj. 7
10:30 Recept: Sasadi szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott sertéskaraj 8 db felezett őszibarackbefőtt 4 db szegfűszeg 4 db szegfűbors só őrölt fehérbors vaj a sütéshez

máj. 7
10:32 Recept: Csáky rostélyos (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 2 db tv paprika fűszerpaprika 2 gerezd fokhagyma 2 db paradicsom őrölt kömény 5 db tojás 60 dkg hátszín só 2 dl tejföl 5 dkg liszt 1/2 dl tejszín 80 dkg burgonya 1 csokor petrezselyem A pörköltalaphoz: 1/2 fej vöröshagyma 0,5 dl olaj fűszerpaprika 1-2 gerezd fokhagyma őrölt kömény 1 db paprika 1 db paradicsom

máj. 7
10:48 Recept: Gazdag céklasaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 4-5 db közepes méretű cékla 2 szál sárgarépa 4 db jonatán vagy idared alma 1 fej lilahagyma 1 dl olívaolaj 1 dl almaecet őrölt kömény ízlés szerint

máj. 7
10:50 Recept: Szójás csirkemellpástétom (Mindmegette)

Hozzávalók: fél csirkemellfilé 7,5 dkg szójagranulátum 1 kis fej lilahagyma ételízesítő őrölt bors gyömbérpor 3 evőkanál margarin kb. 1 dl étolaj

máj. 7
11:24 Recept: Csirkemájas rántotta (Mindmegette)

Hozzávalók személyenként: 1-2 csirkemáj 1 közepes fej hagyma 2 tojás ételízesítő bors só kevés olaj pici pirospaprika és zöld erőspaprika karikázva

máj. 7
12:18 Recept: Natúr szelet sajtmártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott sertéskaraj 10 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt 10 dkg márványsajt 1 evőkanál liszt 2 dl főzőtejszín 1 dl száraz fehérbor 1 evőkanál libazsír 1 db húsleveskocka só bors

máj. 7
12:20 Recept: Löncshúsos-sajtos penne (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy doboz darált (löncs) hús 1 kis doboz paradicsompüré 1 fej hagyma 2 dl tejföl 1 evőkanál libazsír vagy vaj 20 dkg reszelt sajt (fele lehet füstölt) 3-4 evőkanál ketchup 1 evőkanál mustár só bors babérlevél oregánó piros arany 50 dkg penne tészta

máj. 7
15:33 Recept: Diós répatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dl reszelt sárgarépa 20 dkg darált dió 22 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás 2 dl olaj 25 dkg rétesliszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál sütőpor fahéj, gyömbér ízlés szerint A mázhoz: 25 dkg mascarpone 5 dkg vaj porcukor citromlé citromhéj ízlés szerint