Hírarchívum - Receptek - 2010 május 16.

2010. május 16. vasárnap

máj. 16
0:12 Olvasnivaló: Szíria ízkalandok (Mindmegette)

Egyhetes társasutazáson voltunk Szíriában. Csodaszép dolgokat láttunk. Damaszkuszt, a modern nagyvárost, Bosrában megnéztük az óriási római színház maradványait, Oszlopos Simeon kolostorát, Palmyrát, a sivatag királynőjét, az aleppoi bazárt, és még hosszan lehetne sorolni, mennyi szép látvány zsúfolódott be az egyhetes utazásba.

máj. 16
10:21 Recept: Kókusztejes csirkemell zöldségekkel wokban (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 egész csirkemell 1 cukkini 2 sárgrépa 1 brokkoli 1 kis karfiol 1 karalábé (zsenge) 4 nagyobb gomba 15 dkg zöld ceruzabab 1 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 kávéskanál őrölt gyömbér 1 kávéskanál kurkuma 2,5 dl kókusztej (ez lehet kókusztejporból is) olaj só

máj. 16
10:23 Recept: Ribizlis-kókuszos túrótorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 13 dkg margarin 6 dkg cukor 30 dkg liszt 1 tojás sárgája A krémhez: 50 dkg túró 10 dkg kókuszreszelék 1,5 dl kókusztej (lehet kókusztejpor is, illetve lehet tehéntej, tejszín vagy tejföl is) 2 egész tojás + a megmaradt fehérje a tésztából 1 csomag vaníliás pudingpor 1 nagy citrom reszelt héja 13 dkg cukor 13 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 30 dkg ribizli (ha…

máj. 16
10:25 Recept: Karfiol fűszeres bundában Jamie Oliver módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 2-3 karfiol (többféle) 20 dkg liszt sütőpor 1 üveg sör 2 teáskanál mustármag 1 teáskanál egész kömény só bors 2-3 chillipaprika kurkuma

máj. 16
10:39 Recept: Sándor sütemény (Aleksanterin leivokset) (Mindmegette)

Hozzávalók 20 darabhoz: 20 dkg puha margarin 1 dl cukor 1 tojás vagy 2 evőkanál konyak 1 teáskanál sütőpor 4,5 dl búzaliszt málna-, alma- vagy ribizlilekvár A díszítéshez: 2 dl porcukor 1,5 tk víz vagy citromlé piros ételszínező (elhagyható)

máj. 16
16:39 Recept: Brokkolis tészta aszalt paradicsommal (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg szélesmetélt 30 dkg brokkoli 1 dl extra szűz olívaolaj 5 dkg pirított fenyőmag 2 gerezd fokhagyma 5 dkg reszelt parmezán 4 dkg + 1 marék friss bazsalikomlevél só frissen őrölt bors 1 marék olajban eltett aszalt paradicsom 1 db citrom

máj. 16
16:57 Recept: Runeberg muffin (Runebergin tortut) (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dkg őrölt mandula 11 dkg darált keksz 20 dkg margarin 2 dl cukor 2 tojás 2 dl búzaliszt 1,5 teáskanál sütőpor 1 teáskanál őrölt kardamom 3/4 dl tejszín A tetejére: málnalekvár vagy dzsem (nem túl híg) 1 dl porcukor 2 teáskanál víz vagy citromlé

máj. 16
16:59 Recept: Banános-cappuccinós torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 2 dkg kakaópor 4 tojás 4 evőkanál szénsavas ásványvíz 15 dkg kristálycukor porcukor A töltelékhez: 1 csomag zselatinpor 25 dkg túró 2,5 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor 6 dkg porcukor 3 evőkanál cappuccino-por 3 banán 1 evőkanál citromlé A díszítéshez: 2 db banán étcsokoládé tortabevonó

máj. 16
17:01 Recept: Krumplis pogácsa olajba sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 20-25 dkg krumpli pici só 2 dl tej élesztő

máj. 16
22:57 Recept: Császármorzsa szilvaszósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: A császármorzsához: 2,5 dl liszt 2,5 dl gríz (búzadara) 5 dl l tej 4 tojás 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2-3 evőkanálk olaj a sütéshez esetleg mazsola(elhagyható) A szószhoz: 1 kg szilva 3 evőkanál cukor 2 dkg margarin 1/2 kávéskanál fahéj 4-5 dl meggylé, vörösbor vagy víz

máj. 16
23:15 Recept: Őszibarackos pulykamell (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg pulykamellfilé 75 dkg konzerv őszibarack 1 fej vöröshagyma 1 dl paradicsomlé 1 citrom leve só bors kevés olaj a sütéshez

máj. 16
23:17 Recept: Csirke bormártásban (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kisebb csirke vagy 4 csirkecomb 1 dl vörösbor 1 evőkanál paradicsompüré 5 dkg bacon 3 gerezd fokhagyma 1 kiskanál ételízesítő 1 kiskanál liszt ízlés szerint parányi csípős paprika só