Hírarchívum - Receptek - 2010 május 22.

2010. május 22. szombat

máj. 22
0:18 Olvasnivaló: Lepény lepényt követ - friss töltelékkel, színes feltétekkel (Mindmegette)

Fantáziadús töltelékkel készülő lepényt sütni mindig hálás dolog. Sokféleképp variálhatók, dekoratívak, és még a válogatós családtagok, barátok tetszését is elnyeri a frissen tálalt fogás, készüljön akár személyre szabott adagokban vagy nagy tepsiben.

máj. 22
9:54 Recept: Mogyorós csokoládésoufflé (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg vaj 30 dkg 70%-os csokoládé 10 dkg cukor 5 tojás 1 evőkanál liszt 1 kávéskanál sütőpor 8 dkg mogyoróvaj (natúr)

máj. 22
10:12 Recept: Francia citromtorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg linzertészta 8 dkg étkezési keményítő 5 db tojás sárgája 1,5 dl tejszín 20 dkg cukor csipetnyi só 1,5 dl friss citromlé 1 citrom reszelt héja 1 evőkanál vaj 1 kg szárazbab 30 dkg eper vagy más friss bogyós gyümölcs

máj. 22
10:14 Recept: Mátrai borzaska (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell vagy sertéskaraj 3 közepes szem krumpli 4-5 fokhagyma 3 tojás 6-7 evőkanál liszt a masszához olaj a sütéshez tejföl reszelt sajt só őröltbors kis adag liszt a panírozáshoz

máj. 22
10:16 Recept: Bakonyi sertésborda II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet karajfilé 10 dkg füstölt szalonna 1-2 közepes fej vöröshagyma zsiradék 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 25 dkg gomba 1 kis pohár tejföl 1 dl tejszín só 1 evőkanál pirospaprika 1 púpos evőkanál liszt

máj. 22
21:00 Recept: Narancsos piskótatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 db tojás 15 dkg liszt 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 késhegynyi sütőpor 10 dkg kakaó (ha kakaós piskótát akarunk készíteni) A krémhez: 20 dkg tehéntúró 2 narancs leve 10 dkg porcukor 1/2 csomag vaníliás cukor 2 dl tejszín 0,5 dl rum (vagy aroma) 1 dkg zselatin 5 dkg csokireszelék narancsszeletek a díszítéshez

máj. 22
21:02 Recept: Hegyaljai tarkabableves (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg tarkabab 1 fej vöröshagyma 40 dkg savanyú káposzta 20 dkg füstölt kolbász 1,5 l csontlé (kockából) 2 dkg cukor 4 dkg liszt 2 dl tejföl 1 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olaj 2 babérlevél 1 evőkanál ecet só

máj. 22
21:04 Recept: Fűszeres bundában sült karfiolrózsák (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 1/2 teáskanál chilipor 1 teáskanál őrölt kömény 1/2 csomag sütőpor fél fej (40 dkg) karfiol 1,5 dl édes-savanyú mártás 1 teáskanál só olaj a sütéshez

máj. 22
21:06 Recept: Bundázott hagymakarikák (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojás 12-13 dkg liszt csipet sütőpor 1 dl tej 2 fej vöröshagyma olaj a sütéshez zsemlemorzsa a panírozáshoz só bors

máj. 22
21:18 Recept: Mézes-krémes sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 db tojás 2 evőkanál méz 15 dkg porcukor 3 dkg vaj 1 kávéskanál szódabikarbóna 3 evőkanál tej baracklekvár A krémhez: 4 dl tej 4 evőkanál liszt 15 dkg porcukor 20 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor étcsokoládé, tejszín