Hírarchívum - Receptek - 2010 május 15.

2010. május 15. szombat

máj. 15
0:15 Olvasnivaló: Mint az angolok - avagy teázzunk ötkor (Mindmegette)

Az ember azt gondolná, hogy már VIII. Henrik is teázgatott 5 órakor, hiszen ez a szokás annyira egy az angol néppel, holott a ''teatime'' sokkal rövidebb múltra tekint vissza, mint gondolnánk.

máj. 15
0:19 Olvasnivaló: Tavaszi íz- és színkavalkád három fogásban (Mindmegette)

Mindig szórakoztató gasztronómiai játék, ha egy-egy évszak vagy táj jellegzetességeit sikerül úgy megragadni, hogy azokból akár teljes menü álljon össze.

máj. 15
9:33 Recept: Almás-boros csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db csirkecomb só bors rozmaring 5 dkg vaj vékonyra szeletelt alma 1 dl fehérbor 1 evőkanál cukor

máj. 15
9:51 Recept: Almás reteksaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg jégcsapretek 2 db savanykás alma 20 dkg kígyóuborka 2,5 dl tejföl 2,5 dl majonéz 1 evőkanál finomra vágott kapor 1 evőkanál fűszeres ecet 1 csipet cukor só fehérbors

máj. 15
9:53 Recept: Kukoricadarás töltött káposzta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 fej káposzta 50 dkg kukoricadara 1,5 kg darált hús (lapocka vagy dagadó, igazából nagyon apróra kellene vágni a húst, de nem szoktam vele bajlódni) 4 evőkanál zsír vagy 2 dl étolaj 50 dkg vöröshagyma 4 nagyobb gerezd fokhagyma 1 lapos evőkanál pirospaprika 2 evőkanál ételízesítő só bors 2 doboz sűrített paradicsom vagy 5 dl paradicsom ivólé

máj. 15
10:09 Recept: Almakarikák palacsintatésztában (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 2 tojás 2 dl tej 0,5 dl olaj csipet só 1 dl szóda + annyi víz, hogy a palacsintatészta ne legyen se híg, se sűrű Valamint: alma olaj a sütéshez