Hírarchívum - Receptek - 2014 március 11.

2014. március 11. kedd

márc. 11
0:06 Olvasnivaló: Krémsajt, a mindig jó (Mindmegette)

A krémsajt leggyakrabban szendvicseinkbe kerül, holott rengeteg lehetőség rejlik ebben a friss, üde alapanyagban. A levesektől a desszertig ezernyi dologhoz felhasználhatjuk.

márc. 11
0:10 Recept: Fűszeres bundás kalács eperraguval (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet szikkadt kalács 2 tojás + 2 tojássárga 5 dl tej 10 dkg cukor 2 teáskanál chai fűszeres teakeverék (vagy 1 evőkanál feketetea, 1 teáskanál őrölt kardamom, szegfűszeg, szegfűbors, gyömbér, fahéj, szerecsendió vegyesen) 3 evőkanál vaj 3 evőkanál cukor Az eperraguhoz: 20 dkg eper (lehet fagyasztott) 2 evőkanál méz 1 teáskanál reszelt ciromhéj

márc. 11
0:14 Recept: Almás pillecukortorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tortaalaphoz: 12 dkg zabpelyhes keksz 7,5 dkg vaj 2 dkg barna cukor A töltelékhez: 6 lap zselatin 25 dkg cukor 1 tojásfehérje 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1 narancs 50 dkg alma 1 teáskanál étkezési keményítő

márc. 11
0:18 Recept: Fűszeres répakrémleves répatócsnival (Mindmegette)

Hozzávalók: 75 dkg sárgarépa 1,5 liter zöldségalaplé 2 evőkanál olívaolaj 2 fej hagyma diónyi gyömbér 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál kurkuma 1 teáskanál őrölt római kömény 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál barnacukor 1 evőkanál lime-lé só A répatócsnihoz: 25 dkg sárgarépa reszelve 2 evőkanál liszt 1 tojás 1/2 teáskanál kurkuma 1/2 teáskanál curry por só bors olaj

márc. 11
1:18 Almás pillecukortorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tortaalaphoz: 12 dkg zabpelyhes keksz 7,5 dkg vaj 2 dkg barna cukor A töltelékhez: 6 lap zselatin 25 dkg cukor 1 tojásfehérje 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1 narancs 50 dkg alma 1 teáskanál étkezési keményítő

márc. 11
1:22 Fűszeres répakrémleves répatócsnival (Mindmegette)

márc. 11
8:48 Recept: Brokkolis tészta a sütőből (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 50 dkg brokkoli 15-20 dkg tészta 10 dkg sajt 3 dkg vaj A besamelmártáshoz: 6 dkg vaj 4 dkg liszt 3 dl tej só őrölt fehérbors szerecsendió 1 tojássárgája 1 dl tejszín

márc. 11
9:06 Recept: Gombás lencsefasírt (Mindmegette)

Hozzávalók 10-12 darab fasírthoz: 20 dkg lencse 20 dkg gomba 10 dkg zsemlemorzsa 1 db tojás (nagy) 1 db vöröshagyma (kisebb) 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál só 1 db zöldségleveskocka 1 mokkáskanál pirospaprika 1 teáskanál köménymag őrölt bors (ízlés szerint) 2 evőkanál mogyoróolaj vagy étolaj

márc. 11
9:24 Brokkolis tészta a sütőből (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 50 dkg brokkoli 15-20 dkg tészta 10 dkg sajt 3 dkg vaj A besamelmártáshoz: 6 dkg vaj 4 dkg liszt 3 dl tej só őrölt fehérbors szerecsendió 1 tojássárgája 1 dl tejszín

márc. 11
9:26 Gombás lencsefasírt (Mindmegette)

márc. 11
9:28 Tepsis hal cukkinivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tengeri halfilé 1 kg burgonya 2 evőkanál olívaolaj 2 db cukkini 2 evőkanál sűrített paradicsom 2 pohár tejföl 1 db citrom leve 10 dkg sajt halas fűszerkeverék ízlés szerint só ízlés szerint őrölt bors

márc. 11
9:42 Recept: Tepsis hal cukkinivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tengeri halfilé 1 kg burgonya 2 evőkanál olívaolaj 2 db cukkini 2 evőkanál sűrített paradicsom 2 pohár tejföl 1 db citrom leve 10 dkg sajt halas fűszerkeverék ízlés szerint só ízlés szerint őrölt bors