Hírarchívum - Receptek - 2014 március 5.

2014. március 5. szerda

márc. 5
0:06 Recept: Drávai csukasült (Mindmegette)

Hozzávalók: kb. 1 kg-os megtisztított csuka só 6 gerezds fokhagyma 2 kávéskanál fehérbors paprikás liszt (panírozáshoz) 20 dkg füstölt szalonna 50 dkg brokkoli olaj A fokhagymamártáshoz: 1 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 2 gerezd fokhagyma 1,5 dl húsleves só 1 dl tejszín

márc. 5
0:10 Recept: Tojással töltött rántott borda (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj só őrölt feketebors 4 főtt tojás 10 dkg reszelt edami sajt 1 csokor petrezselyem A bundázáshoz: liszt tojás dkg zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj

márc. 5
0:14 Recept: Zselici húsos-májas leves (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg sertéshús 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl 3 sárgarépa 1 fehérrépa 10 dkg gomba 15 dkg szárnyasmáj bors 1 csokor kapor 1 csokor petrezselyemzöld kevés olaj só 2 evőkanál liszt 1 dl tejföl 1,5 liter alaplé

márc. 5
0:18 Recept: Diós krémes IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: A diós piskótához: 6 tojás 3-4 kanál dió 6 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor pici só A krémhez: 4 dl tej 4 kanál liszt 3 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 4-5 kanál darált dió rum A tetejére: tortadara vagy csokireszelék

márc. 5
0:22 Recept: Betyár pulykamelltekercs rántva (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg pulykamellfilé 20 dkg füstölt parasztkolbász 20 dkg füstölt sajt 2 tojás liszt zsemlemorzsa fokhagyma köménymag pirospaprika olaj a sütéshez

márc. 5
0:24 Recept: Kókuszos papucs (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 2 dkg élesztő kevés tej 2 tojássárga 7 dkg porcukor 20 dkg margarin 30 dkg liszt A kókuszos habhoz: 4 tojásfehérje 15 dkg porcukor kókuszreszelék