A különféle gombákból készült fogások remek színt visznek a gyors, mégis ízletes otthoni menübe. Legalább kéthetente - de előfordul, hogy gyakrabban is - sor kerül valamilyen gombás finomság kieszelésére és persze megvalósítására is a konyhában.
Hozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg vaj 17,5 dkg pirított mandula 17,5 dkg barna cukor 1 rúd vanília 1 kávéskanál sütőpor kevés jéghideg víz A hempergetéshez: 5 dkg porcukor 1 kávéskanál fahéj A díszítéshez: kb. 50 darab csokipasztilla
Hozzávalók 6 személynek: 1 kg (8-10 szelet) sertéskaraj 1 kis fej karfiol 2-3 gerezd fokhagyma só őrölt bors ételízesítő olaj A besamelmártáshoz: vaj liszt tej reszelt sajt
Hozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg vaj 17,5 dkg pirított mandula 17,5 dkg barna cukor 1 rúd vanília 1 kávéskanál sütőpor kevés jéghideg víz A hempergetéshez: 5 dkg porcukor 1 kávéskanál fahéj A díszítéshez: kb. 50 darab csokipasztilla
Hozzávalók 6 személynek: 1 kg (8-10 szelet) sertéskaraj 1 kis fej karfiol 2-3 gerezd fokhagyma só őrölt bors ételízesítő olaj A besamelmártáshoz: vaj liszt tej reszelt sajt
Hozzávalók: 8 szelet sertéskaraj 4 db burgonya só bors szerecsendió 2 db tojás 10 dkg liszt 2 dl tej ízlés szerint tejföl 3 gerezd fokhagyma ízlés szerint sajt étolaj
Hozzávalók: 8 szelet sertéskaraj 4 db burgonya só bors szerecsendió 2 db tojás 10 dkg liszt 2 dl tej ízlés szerint tejföl 3 gerezd fokhagyma ízlés szerint sajt étolaj
Hozzávalók: 3 db keménytojás 1 nagyobb lilahagyma 1/4 része (vagy egy pici fej) 5 dkg feta sajt 10 dkg natúr krémsajt fél csokor petrezselyemzöld só bors 1 kávéskanál Piros Arany
Hozzávalók: 3 db keménytojás 1 nagyobb lilahagyma 1/4 része (vagy egy pici fej) 5 dkg feta sajt 10 dkg natúr krémsajt fél csokor petrezselyemzöld só bors 1 kávéskanál Piros Arany