Hírarchívum - Receptek - 2014 március 26.

2014. március 26. szerda

márc. 26
0:33 Olvasnivaló: Csirke kiadósan, változatosan, praktikusan (Mindmegette)

Első ránézésre nem is gondolnánk, hogy egy csirke mennyi lehetőséget rejt. A csirkét felhasználhatjuk levesek készítéséhez, salátákhoz, adhatjuk főétel gyanánt sütve, párolva, rántva, ragunak elkészítve, vagy éppen csőben sült formában, különféle alapanyagokkal gratinírozva.

márc. 26
10:45 Recept: Mandulás-marcipános molnárka (Mindmegette)

Hozzávalók: A kelt tésztához: 23 dkg meleg víz 1 tojás 1 teáskanál só 50 dkg kenyérliszt 8 dkg vaníliás pudingpor 2 dkg tejpor 1 dkg szárított élesztő 10 dkg kristálycukor 7,5 dkg olvasztott vaj A töltelék: 30 szem aszalt szilva 15 dkg natúr marcipán 4 evőkanál barna nádcukor A tetejére: 1 tojás mandulapehely jégcukor

márc. 26
10:47 Recept: Bacon alatt sült fokhagymás-tejfölös csirkemáj (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkemáj 25 dkg szeletelt bacon 45 dkg tejföl 4 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál pirospaprika só őrölt bors ételízesítő olaj

márc. 26
11:21 Mandulás-marcipános molnárka (Mindmegette)

Hozzávalók: A kelt tésztához: 23 dkg meleg víz 1 tojás 1 teáskanál só 50 dkg kenyérliszt 8 dkg vaníliás pudingpor 2 dkg tejpor 1 dkg szárított élesztő 10 dkg kristálycukor 7,5 dkg olvasztott vaj A töltelék: 30 szem aszalt szilva 15 dkg natúr marcipán 4 evőkanál barna nádcukor A tetejére: 1 tojás mandulapehely jégcukor

márc. 26
11:23 Bacon alatt sült fokhagymás-tejfölös csirkemáj (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkemáj 25 dkg szeletelt bacon 45 dkg tejföl 4 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál pirospaprika só őrölt bors ételízesítő olaj

márc. 26
11:25 Aszalt barackos-ricottás pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 4 tojássárga 2,5 dkg friss élesztő 0,5 dl tej 1 kiskanál cukor 1 csipet só A töltelékhez: 50 dkg ricotta 20 dkg cukor 1 citrom héja vaníliás cukor 4 tojásfehérje 1 kanál liszt 20 dkg aszalt barack

márc. 26
11:27 Babos-kukoricás tonhalsaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 tonhalkonzerv (vízben eltett) 1 kis konzerv vörösbab 1 kis konzerv kukorica 2 nagy lilahagyma 1 kanál ecet só bors 2 tojásból majonéz citrom

márc. 26
11:39 Recept: Aszalt barackos-ricottás pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 4 tojássárga 2,5 dkg friss élesztő 0,5 dl tej 1 kiskanál cukor 1 csipet só A töltelékhez: 50 dkg ricotta 20 dkg cukor 1 citrom héja vaníliás cukor 4 tojásfehérje 1 kanál liszt 20 dkg aszalt barack

márc. 26
11:41 Recept: Babos-kukoricás tonhalsaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 tonhalkonzerv (vízben eltett) 1 kis konzerv vörösbab 1 kis konzerv kukorica 2 nagy lilahagyma 1 kanál ecet só bors 2 tojásból majonéz citrom

márc. 26
11:57 Recept: Csülökpörkölt V. (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 2 db hátsó füstölt sertéscsülök 4-5 fej vöröshagyma 20 dkg füstölt szalonna kevés zsír őrölt csemege paprika bors ételízesítő 3 teáskanál csípős pirospaprika 2 zöldpaprika 2 paradicsom 1 üveg lecsó

márc. 26
11:59 Recept: Kolbászos rakott brokkoli (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg brokkoli 50 dkg rizs 1/2 zöldpaprika 2 szál füstölt kolbász só őrölt bors 5 dl tejföl 3-4 gerezd fokhagyma

márc. 26
12:01 Recept: Sonkás-fokhagymás tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tészta 2 kisebb fej fokhagyma 25 dkg gépsonka 2 dl tejszín 1 evőkanál liszt 20 dkg krémsajt olaj só bors 10 dkg reszelt sajt

márc. 26
12:03 Recept: Fokhagymás sertéssült burgonyával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 2 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma só őrölt bors ételízesítő pici olaj 1 kg burgonya

márc. 26
12:15 Csülökpörkölt V. (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 2 db hátsó füstölt sertéscsülök 4-5 fej vöröshagyma 20 dkg füstölt szalonna kevés zsír őrölt csemege paprika bors ételízesítő 3 teáskanál csípős pirospaprika 2 zöldpaprika 2 paradicsom 1 üveg lecsó

márc. 26
12:17 Kolbászos rakott brokkoli (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg brokkoli 50 dkg rizs 1/2 zöldpaprika 2 szál füstölt kolbász só őrölt bors 5 dl tejföl 3-4 gerezd fokhagyma

márc. 26
12:19 Sonkás-fokhagymás tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tészta 2 kisebb fej fokhagyma 25 dkg gépsonka 2 dl tejszín 1 evőkanál liszt 20 dkg krémsajt olaj só bors 10 dkg reszelt sajt

márc. 26
12:21 Fokhagymás sertéssült burgonyával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 2 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma só őrölt bors ételízesítő pici olaj 1 kg burgonya

márc. 26
12:23 Zöldfűszeres csirkemell kukoricás rizzsel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé pici ételízesítő kevés olaj 2 bögre rizs 1/2 zöldpaprika 1 konzerv csemege kukorica 25 dkg vaj kakukkfű rozmaring bazsalikom petrezselyem pici só 3-4 gerezd fokhagyma

márc. 26
12:25 Krumplipelyhes vekni (Mindmegette)

Hozzávalók: A kovászhoz: 25 dkg liszt 2 dkg friss élesztő 1 kávéskanál cukor kb. 2 dl langyos víz 1/2 kávéskanál só A veknihez: a megkelt kovász 25 dkg liszt 1/2 kávéskanál só 3-4 kanál krumplipehely 2-3 kanál olaj (lehet mogyoróolaj, mákolaj stb. is) langyos víz

márc. 26
12:33 Recept: Zöldfűszeres csirkemell kukoricás rizzsel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé pici ételízesítő kevés olaj 2 bögre rizs 1/2 zöldpaprika 1 konzerv csemege kukorica 25 dkg vaj kakukkfű rozmaring bazsalikom petrezselyem pici só 3-4 gerezd fokhagyma

márc. 26
12:35 Recept: Krumplipelyhes vekni (Mindmegette)

Hozzávalók: A kovászhoz: 25 dkg liszt 2 dkg friss élesztő 1 kávéskanál cukor kb. 2 dl langyos víz 1/2 kávéskanál só A veknihez: a megkelt kovász 25 dkg liszt 1/2 kávéskanál só 3-4 kanál krumplipehely 2-3 kanál olaj (lehet mogyoróolaj, mákolaj stb. is) langyos víz

márc. 26
12:37 Recept: Medvehagymás-tonhalas muffin (Mindmegette)

Hozzávalók 12 db muffinhoz: 1 kisebb csokor medvehagyma 15 dkg tonhal (konzerv, sós lében) 20 dkg liszt 8 g sütőpor (1 csomag) 1 mokkáskanál szódabikarbóna 2 db tojás 2 dl tejföl 0,5 dl olívaolaj só őrölt fehérbors

márc. 26
12:51 Recept: Egybensült medvehagymás fasírt (Mindmegette)

Hozzávalók egy 24x9x7 cm-es szilikonformához: 60 dkg darált hús 1 csokor medvehagyma 2-3 evőkanál mustár 2 db szikkadt zsemle 2 db tojás őrölt fehérbors ételízesítő szerecsendió 2-3 dkg margarin

márc. 26
14:21 Medvehagymás-tonhalas muffin (Mindmegette)

1 kisebb csokor medvehagyma 15 dkg tonhal (konzerv, sós lében) 20 dkg liszt 8 g sütőpor (1 csomag) 1 mokkáskanál szódabikarbóna 2 db tojás 2 dl tejföl 0,5 dl olívaolaj só őrölt fehér bors

márc. 26
14:23 Egybensült medvehagymás fasírt (Mindmegette)

Hozzávalók egy 24x9x7 cm-es szilikonformához: 60 dkg darált hús 1 csokor medvehagyma 2-3 evőkanál mustár 2 db szikkadt zsemle 2 db tojás őrölt fehérbors ételízesítő szerecsendió 2-3 dkg margarin