A sztrapacskát szinte mindenki szereti, ami nem is csoda, hiszen ellen lehet-e állni az olvadó sajttal krémessé vált tésztának, amelyen gazdagon pihennek a pirított szalonnapörcök?
Hozzávalók: 8 szelet sertéskaraj 20 dkg reszelt sajt 1 pohár tejföl 10 dkg liszt só őrölt bors teáskanálnyi pirospaprika A körethez: 60 dkg burgonya 3 nagy fej hagyma liszt olaj a sütéshez