Hírarchívum - Receptek - 2015 március 20.
2015. március 20. péntek
-
márc. 20
10:24 Chilis-medvehagymás töltött paprika (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 db kaliforniai paprika 1 csokor medvehagyma 2 db újhagyma zöldjével 1 gerezd fokhagyma 6 szál snidling 1 friss chili só őrölt feketebors őrölt pirospaprika 20 dkg krémsajt
-
márc. 20
10:26 Túrós-vaníliás táska (Mindmegette) - Hozzávalók: 4 adag blundel tésztához: 1 kg liszt 50 dkg vaj 5 dl langyos tej 10 dkg cukor 5 dkg élesztő 1 dkg só 2 db tojássárgája 1 rúd vanília kikapart belseje A töltelékhez (1 adag tésztához): 50 dkg túró 10 dkg cukor 5 dkg búzadara 1 rúd vanília kikapart belseje 1 citrom reszelt héja
-
márc. 20
11:18 Sonkás csigakalács húsvétra (Mindmegette) - Hozzávalók egy 25 cm-es tortaformához: A tésztához: 50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő (friss) 2,5 dl tej 1 teáskanál cukor 2 db tojás 1 teáskanál só A kenéshez: 10 dkg vaj A töltelékhez: 20 dkg sonka 4-5 db főtt tojás 1 csokor snidling 1 teáskanál só 1 mokkáskanál őrölt fehérbors 1/2 mokkáskanál szerecsendió
-
márc. 20
11:20 Báránygerinc zsenge zöldségekkel és tormamártással (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg báránygerinc (bordacsontokkal) só rozmaring kakukkfű zsálya 4 evőkanál olívaolaj az elősütéshez 1 szál angolzeller 10 dkg sárgarépa 10 dkg cukorborsó 4 db tojás 1 édeskömény 1 gerezd fokhagyma 5 dkg vaj A tormamártáshoz: 2 evőkanál vaj 1 evőkanál liszt 2-2,5 dl tej só bors szerecsendió 1 evőkanál tejföl 3 evőkanál ecetes torma
-
márc. 20
12:30 Buggyantott tojás salátával és wasabi-mártással (Mindmegette) - Hozzávalók: 8 darab tojás 4 nagy marék vegyes zöldsaláta 12 darab koktélparadicsom 2 szál zöldhagyma 2 dl tejföl 4 mokkáskanál wasabi krém só olaj
-
márc. 20
12:32 Sonkába töltött cukkinis rizottó sült kaliforniai paprikával (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 szál zöldhagyma 15 dkg rizottó rizs 2 dl fehérbor 1 teáskanál só őrölt bors 2 ág kakukkfű 4 dl forró víz 5 dkg parmezán 10-12 dkg ricotta 1 zsenge cukkini fél dl olívaolaj 5 dkg vaj 12 szelet szárított sonka 1-1 sárga, piros és zöld kaliforniai paprika 2 gerezd fokhagyma 1 ág rozmaring 4 db főtt tojás