Hírarchívum - Receptek - 2015 március 11.

2015. március 11. szerda

márc. 11
10:36 Lazacos krumplikrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 4 közepes krumpli 6 dl zöldségleves (kockából) 1 dl száraz fehérbor 2 dl tejszín 5 dkg füstölt lazacfilé 1 kis cikória só fehérbors kevés olívaolaj

márc. 11
10:38 Tonhalas babsaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 konzerv bab 1 kis fej lilahagyma 2 ág kakukkfű 1/2 csokor petrezselyem 15 dkg koktélparadicsom 1 kaliforniai paprika 1/2 citrom olívaolaj só bors 1 konzerv olajos tonhal

márc. 11
11:30 Sonkában sült mustáros-sajtos csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 1 gombóc mozzarella 10 dkg emmentáli sajt 2 evőkanál magos mustár 2 evőkanál édes mustár 8 szelet bacon 4 marék bébi spenót vagy galambbegysaláta 1 kis fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1-1 piros és sárga húsú kaliforniai paprika 1/2 csokor apróra vágott snidling 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál balzsamecet 1 dl joghurt só bors

márc. 11
11:32 Csontleves velőscsonttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db velőscsont 4 szál sárgarépa 2 karalábé 4 szál fehérrépa 8 szál újhagyma 1 zeller vagy 4-5 szál szárzeller 1 fej hagyma 3 darab burgonya 2 csokor petrezselyem 1 evőkanál egész bors 2 babérlevél só 8 szelet toast vagy pirítósnak való kenyér

márc. 11
11:34 Pisztráng sült ananásszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 pisztráng 1 kisebb ananász 1 citrom 8 szál zöldhagyma 1 kis csokor kakukkfű 4 evőkanál vaj só frissen őrölt bors

márc. 11
11:36 Mokkamousse torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 dkg darált mogyoró 2 tojás 6 dkg cukor 6 dkg liszt pici só 10 evőkanál kávélikőr A mousse-hoz: 20 dkg étcsokoládé 5 dl tejszín 5 lap zselatin 3 tojássárgája 4 evőkanál instant kávé 1/2 teáskanál őrölt chili 1/2 teáskanál fahéj A bevonathoz: 20 dkg étcsoki 1 dl tejszín 12 dkg cukor 4 dkg kakaópor Valamint: 1 gránátalma