Hírarchívum - Receptek - 2015 március 26.

2015. március 26. csütörtök

márc. 26
10:18 Ropogós pulykakockák vajas karfiollal (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg darált pulykahús 5 dkg kéksajt 2 tojás liszt zsemlemorzsa só bors olaj a sütéshez A körethez: 1 kis fej karfiol 1 evőkanál vaj 1 kis fej pagoda vagy romanesco karfiol 1 evőkanál vaj A gyöngyhagymához: 1 dl gránátalmaszirup vagy 1 gránátalma 10 dkg ecetes gyöngyhagyma

márc. 26
10:20 Bundás mozzarella zöldpestós salátával (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 csomag (24 db) mini mozzarella 4 marék salátakeverék 1 evőkanál zöld pesto 3 evőkanál tejföl 5 evőkanál majonéz liszt 2 tojás zsemlemorzsa vagy panko morzsa olaj a sütéshez

márc. 26
11:30 Bukta-kígyó (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg túró 25 dkg liszt + a formázáshoz 15 dkg porcukor 1/2 dl tej 1 csomag instant élesztő (7g) csipet só 3 tojás gyümölcsök

márc. 26
11:32 Kolbászos-zöldséges csicseriragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 evőkanál libazsír 1 kápia paprika 1 szál sárgarépa 1 fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 1 szál angolzeller 1 cikk káposzta só bors 40 dkg főtt csicseriborsó (konzerv) 6 db aszalt paradicsom 1 chilipaprika 30 dkg kolbász 1 evőkanál fűszerpaprika 1 evőkanál keményítő 2 evőkanál aprított petrezselyem

márc. 26
12:24 Fácánbecsinált csicsókával és körtével (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 egész fácán 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 2 szál angolzeller 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 12 szem feketebors 3 dl tejszín 1 evőkanál kéksajt 1 evőkanál keményítő 3 körte 50 dkg csicsóka 5 dkg vaj só

márc. 26
12:26 Mini fánk túróhabbal és tejkaramellel (Mindmegette)

Hozzávalók: Az égetett tésztához: 3 dl víz 15 dkg vaj 15 dkg liszt 5 tojás só A túróhabhoz: 25 dkg túró 2 dl tejszín 2 evőkanál porcukor késhegynyi fahéj 10 dkg aszalt gyümölcs vegyesen A tejkaramellhez: 10 dkg cukor 2 dl tejszín 5 dkg vaj