Hírarchívum - Receptek - 2015 március 24.

2015. március 24. kedd

márc. 24
10:18 Hússaláta gránátalmával (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 szelet maradék sült hús 4 db főtt tojás 1/2 fej jégsaláta 3 db csemege uborka 2 db édes alma 1 kisebb gránátalma Az öntethez: 1,5-2 dl tejföl 2 evőkanál tejszín 1 evőkanál méz őrölt fehérbors csipet só

márc. 24
10:20 Kagyló mascarponekrémmel és sós keksszel (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg konzerv füstölt kékkagyló (repce olajban) 15 dkg mascarpone 2 evőkanál tejföl só őrölt fehérbors 1 db citrom 1-2 evőkanál citromlé A sós kekszhez: 15 dkg búzaliszt 5 dkg kukoricaliszt 10 dkg vaj 1-2 evőkanál tejföl 1 mokkáskanál só 2 evőkanál szezámmag

márc. 24
11:30 Csontleves velőscsonttal és sok zöldséggel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy marha velőscsont (kb. 50 dkg) 20 dkg húsos csont 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 nagy sárgarépa 1 fehérrépa 1 karalábé levelestül 1/2 zeller levelestül 1/4 fej kelkáposzta 1 db csípős hegyes paprika 1 db nagy friss chili 1 db paradicsom 4 nagy csiperkegomba 1 db krumpli 1 csokor petrezselyem 1 teáskanál szemes bors őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika 1,5 l víz

márc. 24
11:32 Angyalszem (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 1 kávéskanál sütőpor 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 3 tojás sárgája 1 egész tojás 1 jól megmosott citrom reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor A kenéshez: 1 db tojásfehérje A hempergetéshez: 1 evőkanál kristálycukor 5 dkg darabos dió A töltéshez: 3-4 evőkanál lekvár

márc. 24
11:34 Joghurtos pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 90 dkg liszt 2 db tojás 2,5 dl natúr joghurt 40 dkg margarin 5 mokkáskanál só 1 kávéskanál cukor 17 gr instant élesztő A tetejére: 1 db felvert tojás

márc. 24
12:24 Csíkos kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg liszt 1,5 dkg friss élesztő 1 dl tej 1 kis pohár citromos joghurt (125 g-os) 1 citrom reszelt héja 1 db tojássárga 1 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 dkg vaj 1 csipet só 1,5 evőkanál cukrozatlan kakaópor 3 evőkanál víz A kenéshez: 2 evőkanál tejszín 1 evőkanál olvasztott vaj 1 evőkanál tej

márc. 24
12:26 Medvehagymás-paradicsomos pite baconnel (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg finomliszt csipet só 15 dkg vaj 2 evőkanál tejföl 1 tojás A töltelékhez: 6 db koktélparadicsom 10 dkg bacon 2 db tojás 2 dl habtejszín 4-5 levél medvehagyma 5 dkg parmezán sajt só ízlés szerint bors ízlés szerint

márc. 24
12:28 Csokoládés muffinok (Mindmegette)

Hozzávalók 18 muffinhoz: 2,5 dl tejszín 45 dkg étcsokoládé 5 db tojás 16,5 dkg kristálycukor 15 dkg liszt 1 evőkanál kakaó 1 teáskanál sütőpor Valamint: cukorvirágok 10 dkg étcsokoládé 0,8 dl tejszín