Hírarchívum - Receptek - 2015 március 27.

2015. március 27. péntek

márc. 27
9:24 Holstein szelet sült krumplival (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj (vagy tarja) 4 db tojás 1 evőkanál liszt só őrölt bors 1 dl olaj A sült krumplihoz: 1 kg krumpli (jobb minőségűt válasszunk) 5 dl étolaj

márc. 27
9:26 Sütőtökös gnocchi sajtmártással (Mindmegette)

márc. 27
9:28 Zöldséges-kolbászos lebbencsleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg császárszalonna 15 dkg füstölt kolbász 10 dkg kocka tészta (vagy lebbencs tészta) 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db krumpli 1 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 mokkáskanál pirospaprika 1 teáskanál egész kömény só 1-1,5 l víz

márc. 27
10:18 Tepertős-túrós rétes (Mindmegette)

Hozzávalók 3 kis rúdhoz: 1 csomag réteslap 40 dkg túró 1 púpozott evőkanál tejföl 15 dkg töpörtyű 1 mokkáskanál só 1 evőkanál zsemlemorzsa rozmaring zsálya étolaj a kenéshez zöldhagyma és chili a tálaláshoz

márc. 27
10:20 Tatár bifsztek - 3 féleképpen (Mindmegette)

márc. 27
10:22 Sajtos fánkocskák négysajtos mártással (Mindmegette)

Hozzávalók: A fánkhoz: 1,5 dl víz 0,5 dl olívaolaj 7 dkg liszt 2 tojás só őrölt feketebors pirospaprika 6 dkg reszelt sajt A négysajtos mártáshoz: 10 dkg rokfort 10 dkg cheddar 10 dkg krémsajt 10 dkg trappista sajt 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál fehérbor 2 dl tejszín szerecsendió