2010. augusztus 29. vasárnap

aug. 29
9:24
Betyárbatyu (Mindmegette)
Hozzávalók: csirkemellfilé füstölt szalonna debreceni kolbász vöröshagyma lilahagyma fokhagyma gomba (ha van, akkor erdei, de jó a csiperke is) kakukkfű rozmaring só
aug. 29
9:26
Zsemlében sült fasírt (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 db zsemle tej 5 dkg füstölt szalonna 5 dkg füstölt sonka fél fej vöröshagyma 25 dkg darált sertéshús 2 db csemege uborka 1 tojás só bors reszelt sajt a tetejére
aug. 29
9:28
Kevert túrós sütemény (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg tehéntúró 30 dkg liszt 30 dkg porcukor 3 db tojás 1 csomag sütőpor 1 db citrom reszelt héja 1-2 csomag vaníliás cukor /ízlés szerint/ pici só 0,5-1 dl tej
aug. 29
9:30
Nyári tejfölös saláta (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 db paprika 2 fej hagyma 2 db paradicsom 1 db uborka Az öntethez: 1 pohár tejföl fél csokor friss petrezselyem kapor só bors cukor ecet vagy citromlé
aug. 29
9:42
Recept: Betyárbatyu (Mindmegette)
Hozzávalók: csirkemellfilé füstölt szalonna debreceni kolbász vöröshagyma lilahagyma fokhagyma gomba (ha van, akkor erdei, de jó a csiperke is) kakukkfű rozmaring só
aug. 29
9:44
Recept: Zsemlében sült fasírt (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 db zsemle tej 5 dkg füstölt szalonna 5 dkg füstölt sonka fél fej vöröshagyma 25 dkg darált sertéshús 2 db csemege uborka 1 tojás só bors reszelt sajt a tetejére
aug. 29
9:46
Recept: Kevert túrós sütemény (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg tehéntúró 30 dkg liszt 30 dkg porcukor 3 db tojás 1 csomag sütőpor 1 db citrom reszelt héja 1-2 csomag vaníliás cukor /ízlés szerint/ pici só 0,5-1 dl tej
aug. 29
9:48
Recept: Nyári tejfölös saláta (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 db paprika 2 fej hagyma 2 db paradicsom 1 db uborka Az öntethez: 1 pohár tejföl fél csokor friss petrezselyem kapor só bors cukor ecet vagy citromlé
aug. 29
10:00
Recept: Töltött hasaalja (dagadó) (Mindmegette)
Hozzávalók: 1,20-1,50 kg-os sertés hasaalja /hentesnél felszuratom/ A töltelékhez: 20-30 dkg darált hús 3 db főtt tojás 1 db nyers tojás 3 db pecsenye hús kocka + 2 db a locsoláshoz 2 szelet szikkadt kenyér 3 mokkáskanál zselatin 2 csipet szárított rozmaring 1 csipet szárított kakukkfű 3 mokkáskanál ételízesítő 1/2 csokor petrezselyem 5 dkg reszelt sajt só bors chilipaprika
aug. 29
10:18
Töltött hasaalja (dagadó) (Mindmegette)
Hozzávalók: 1,20-1,50 kg-os sertés hasaalja /hentesnél felszuratom/ A töltelékhez: 20-30 dkg darált hús 3 db főtt tojás 1 db nyers tojás 3 db pecsenye hús kocka + 2 db a locsoláshoz 2 szelet szikkadt kenyér 3 mokkáskanál zselatin 2 csipet szárított rozmaring 1 csipet szárított kakukkfű 3 mokkáskanál ételízesítő 1/2 csokor petrezselyem 5 dkg reszelt sajt só bors chilipaprika
aug. 29
10:20
Vörösboros-szilvás pite (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 25 dkg cukor 25 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 2 egész tojás 1 citrom héja csipet só A töltelékhez: 7 dl félédes vörösbor 6-8 evőkanál cukor fahéj szegfűszeg érett szilva Az öntethez: 2-3 evőkanál liszt 1 dkg teavaj 2-3 evőkanál cukor a töltelék készítéséből visszamaradt vörösboros folyadék
aug. 29
10:36
Recept: Vörösboros-szilvás pite (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 25 dkg cukor 25 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 2 egész tojás 1 citrom héja csipet só A töltelékhez: 7 dl félédes vörösbor 6-8 evőkanál cukor fahéj szegfűszeg érett szilva Az öntethez: 2-3 evőkanál liszt 1 dkg teavaj 2-3 evőkanál cukor a töltelék készítéséből visszamaradt vörösboros folyadék
aug. 29
19:18
Pizzatészta XII. (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg + 1 evőkanál liszt 2 evőkanál olaj csipet só 2,5 dkg élesztő 2,5 dl langyos víz kevés olaj
aug. 29
19:20
Tészta paradicsomos cukkiniraguval (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db nem túl nagy cukkini 1 szál póréhagyma 1 db fehér paprika 5-10 dkg füstölt szalonna 15 dkg csirkemellsonka 2 teáskanál liszt 3 teáskanál cukor 3 gerezd fokhagyma 5 dl paradicsomlé só bors ételízesítő oregánó bazsalikom kevés olaj 50 dkg spagetti vagy penne tészta
aug. 29
19:36
Recept: Pizzatészta XII. (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg + 1 evőkanál liszt 2 evőkanál olaj csipet só 2,5 dkg élesztő 2,5 dl langyos víz kevés olaj
aug. 29
19:38
Recept: Tészta paradicsomos cukkiniraguval (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db nem túl nagy cukkini 1 szál póréhagyma 1 db fehér paprika 5-10 dkg füstölt szalonna 15 dkg csirkemellsonka 2 teáskanál liszt 3 teáskanál cukor 3 gerezd fokhagyma 5 dl paradicsomlé só bors ételízesítő oregánó bazsalikom kevés olaj 50 dkg spagetti vagy penne tészta
aug. 29
19:40
Recept: Karalábé húsgombóccal II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 3-4 fej közepes méretű zsenge karalábé 80 dkg darált sertéshús (lapockából pl. nagyon finom, de aki nem eszik sertést, csirkemellből is készítheti) 2 fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 1 tasak gyorsrizs 2 db tojás só bors ízlés szerint tejföl liszt
aug. 29
19:54
Recept: Szardíniás-spenótos penne (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg penne 1 fej hagyma 20 dkg nyers spenót 2 dl tejszín 3 konzerv szardínia (olajban) 3 evőkanál kapribogyó fél citrom leve 2 eevőkanál olaj bazsalikom borsikafű bors só
aug. 29
20:48
Olvasnivaló: 2010. augusztus 30. Az a csodálatos szilvanap (Mindmegette)
Noszvajon jártunk a hétvégén, hogy részt vegyünk a faluban megrendezett szilva fesztiválon. Reggelre meglehetősen hűvösre fordult az idő, és esőfelhők sötétítették el az égboltot, de mindez nem szegte kedvünket, csak azért izgultunk, nehogy elmossa az eső a programot.
aug. 29
21:24
Karalábé húsgombóccal II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 3-4 fej közepes méretű zsenge karalábé 80 dkg darált sertéshús (lapockából pl. nagyon finom, de aki nem eszik sertést, csirkemellből is készítheti) 2 fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 1 tasak gyorsrizs 2 db tojás só bors ízlés szerint tejföl liszt
aug. 29
21:26
Szardíniás-spenótos penne (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg penne 1 fej hagyma 20 dkg nyers spenót 2 dl tejszín 3 konzerv szardínia (olajban) 3 evőkanál kapribogyó fél citrom leve 2 eevőkanál olaj bazsalikom borsikafű bors só

Keresés