Hírarchívum - Receptek - 2010 augusztus 8.

2010. augusztus 8. vasárnap

aug. 8
0:12 Olvasnivaló: Csokis grízpuding (Mindmegette)

Búzadara avagy gríz minden kamrapolcon fellelhető, és remek desszertek alapja lehet. Nyáron érdemes hűvös, krémes finomságot készíteni belőle, és az éppen érő őszibarackkal kínálni.

aug. 8
9:48 Recept: Spenótos túróval töltött tök fokhagymaszósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: kb. 1 kg-os főzőtök vagy 2 közepes cukkini 50 dkg túró 2 tojás 20 dkg leforrázott spenótlevél 10 dkg reszelt sajt só bors zsemlemorzsa vagy zabpehely, esetleg gríz A szószhoz: 4-5 gerezd fokhagyma 4 dl húsleves 4 dkg vaj 2 evőkanál liszt só fehérbors 1 kiskanál cukor 1 dl tejszín

aug. 8
9:50 Recept: Könnyű zöldségfasírt kapros tartármártással (Mindmegette)

Hozzávalók 18 darabhoz: 1 db karalábé 1 db nagy sárgarépa 1 db zellergumó 1 db lilahagyma 4 gerezd fokhagyma 2 db tojás ételízesítő só bors zsemlemorzsa petrezselyemzöld A tartárhoz: 2 dl tejföl 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál mustár 1 kiskanál citromlé 1 kiskanál balzsamecet só bors kaporlevél cukor

aug. 8
10:06 Recept: Tárkonyos cukkiniragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 cukkini 1 főzőtök 2 közepes vöröshagyma 1 egész citrom leve (akár 2 is lehet, ízlés szerint!) 1 csokor tárkony borsikafű olaj só csipet cukor kb. 2 dl tejföl

aug. 8
10:24 Spenótos túróval töltött tök fokhagymaszósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: kb. 1 kg-os főzőtök vagy 2 közepes cukkini 50 dkg túró 2 tojás 20 dkg leforrázott spenótlevél 10 dkg reszelt sajt só bors zsemlemorzsa vagy zabpehely, esetleg gríz A szószhoz: 4-5 gerezd fokhagyma 4 dl húsleves 4 dkg vaj 2 evőkanál liszt só fehérbors 1 kiskanál cukor 1 dl tejszín

aug. 8
10:26 Könnyű zöldségfasírt kapros tartármártással (Mindmegette)

Hozzávalók 18 darabhoz: 1 db karalábé 1 db nagy sárgarépa 1 db zellergumó 1 db lilahagyma 4 gerezd fokhagyma 2 db tojás ételízesítő só bors zsemlemorzsa petrezselyemzöld A tartárhoz: 2 dl tejföl 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál mustár 1 kiskanál citromlé 1 kiskanál balzsamecet só bors kaporlevél cukor

aug. 8
10:28 Tárkonyos cukkiniragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 cukkini 1 főzőtök 2 közepes vöröshagyma 1 egész citrom leve (akár 2 is lehet, ízlés szerint!) 1 csokor tárkony borsikafű olaj só csipet cukor kb. 2 dl tejföl

aug. 8
18:30 Recept: Lekváros táska (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 25 dkg hideg vaj 25 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál sütőpor csipet só 1 tojásfehérje keményebb lekvár a töltéshez

aug. 8
18:48 Recept: Sült csirkecomb almaszósszal és krumplipürével (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db csirke felső comb só bors olaj majoranna 3 gerezd fokhagyma Az almaszószhoz: 4 db alma 2,5 dl fehér bor 1 dl viz 1 db hagyma só majoranna 1 kiskanál ételízesítő 1/2 kiskanál őrölt fahéj 2 kiskanál iszt a sürítéshez 1 kiskanál paradicsompüré A krumplipüréhez: 2 kg krumpli só 5 dkg vaj kb. 3 dl forralt tej 3 gerezd fokhagyma

aug. 8
19:24 Lekváros táska (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 25 dkg hideg vaj 25 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál sütőpor csipet só 1 tojásfehérje keményebb lekvár a töltéshez

aug. 8
19:26 Sült csirkecomb almaszósszal és krumplipürével (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db csirke felső comb só bors olaj majoranna 3 gerezd fokhagyma Az almaszószhoz: 4 db alma 2,5 dl fehér bor 1 dl viz 1 db hagyma só majoranna 1 kiskanál ételízesítő 1/2 kiskanál őrölt fahéj 2 kiskanál iszt a sürítéshez 1 kiskanál paradicsompüré A krumplipüréhez: 2 kg krumpli só 5 dkg vaj kb. 3 dl forralt tej 3 gerezd fokhagyma