Hírarchívum - Receptek - 2010 augusztus 4.

Év

Hónap

2010 augusztus
H K Sze Cs P Szo V
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5

Kategória

2010. augusztus 4. szerda

aug. 4
0:12 Olvasnivaló: Pisztácia, mosolygó dió (Mindmegette)
Szőlőszerű fürtökben terem a pisztácia, melyet elsősorban rágcsálnivalóként fogyasztunk, pedig megbolondíthatunk vele finom húsos fogásokat és édességeket is. A pisztáciafagyi pedig nem csak Terence Hill kedvence…
aug. 4
0:16 Olvasnivaló: Próbadarab: kirántott csirke, finomabban (Mindmegette)
Sok szárnyas disznót győz - tartja az általam önhatalmúlag kiterjesztett, s gasztronómiai köpenybe bújtatott mondás. Mert ugyan a vörös húsok ''alapértelmezésben'' ízesebbek a szárnyasokénál, ez utóbbiak - köztük a leggyakrabban asztalra kerülő csirke - is meghálálják a gondos fűszerezést. A fűszer-hatás igazolására (vagy cáfolatára) a rántott csirkecombot hívtam segítségül.
aug. 4
8:54 Recept: Házi csemege uborka egyszerűen (Mindmegette)
Hozzávalók 1 üveghez /750 ml/: 5-6 db uborka 2 ágacska kapor 5-6 db szemes feketebors 5-6 db mustármag 1/4 teáskanál köménymag 2-3 vékony szelet gyömbér (pucolva) 2 kávéskanál cukor 1 kávéskanál só 0,2 dl 10 % ecet 1 egész babérlevél forralt víz pici befőzési szalicil aki szereti, tehet bele hegyes paprikát vagy pepperonit
aug. 4
8:56 Recept: Nyárson sült vidéki falatok (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg főtt-füstölt császárszalonna 30 dkg házikolbász 4 zöldpaprika 8 közepes vöröshagyma só olaj
aug. 4
9:12 Recept: Paradicsomos kelleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta 1 fej hagyma 1 db paprika 2 gerezd fokhagyma 6 db paradicsom (lehet paradicsompüré vagy paradicsomlé is) 2 db sárgarépa 1/2 fej karalábé 2-3 db krumpli 1 db erőleveskocka (vagy 1/2 liter húsleves) só bors egész köménymag olaj
aug. 4
9:14 Recept: Málnás rizstorta (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 8 dkg cukor 8 dkg darált mogyoró 2 evőkanál zsemlemorzsa 1/2 csomag sütőpor 3 dkg reszelt étcsokoládé A rizstöltelékhez: 7,5 dl tej 10 dkg cukor 1 kávéskanál vaj 1 vaníliarúd 2 ujjnyi citromhéj 16 dkg kerekszemű rizs 1 csomag (10g) zselatin 5 dl tejszín A díszítéshez: 30 dkg málna 2 csomag (20g) tortabevonó zselépor 1,25 dl almalé 1,25 dl édeskés bor menta vagy…
aug. 4
10:24 Házi csemege uborka egyszerűen (Mindmegette)
Hozzávalók 1 üveghez /750 ml/: 5-6 db uborka 2 ágacska kapor 5-6 db szemes feketebors 5-6 db mustármag 1/4 teáskanál köménymag 2-3 vékony szelet gyömbér (pucolva) 2 kávéskanál cukor 1 kávéskanál só 0,2 dl 10 % ecet 1 egész babérlevél forralt víz pici befőzési szalicil aki szereti, tehet bele hegyes paprikát vagy pepperonit
aug. 4
10:26 Nyárson sült vidéki falatok (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg főtt-füstölt császárszalonna 30 dkg házikolbász 4 zöldpaprika 8 közepes vöröshagyma só olaj
aug. 4
10:28 Paradicsomos kelleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta 1 fej hagyma 1 db paprika 2 gerezd fokhagyma 6 db paradicsom (lehet paradicsompüré vagy paradicsomlé is) 2 db sárgarépa 1/2 fej karalábé 2-3 db krumpli 1 db erőleveskocka (vagy 1/2 liter húsleves) só bors egész köménymag olaj
aug. 4
10:30 Málnás rizstorta (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 8 dkg cukor 8 dkg darált mogyoró 2 evőkanál zsemlemorzsa 1/2 csomag sütőpor 3 dkg reszelt étcsokoládé A rizstöltelékhez: 7,5 dl tej 10 dkg cukor 1 kávéskanál vaj 1 vaníliarúd 2 ujjnyi citromhéj 16 dkg kerekszemű rizs 1 csomag (10g) zselatin 5 dl tejszín A díszítéshez: 30 dkg málna 2 csomag (20g) tortabevonó zselépor 1,25 dl almalé 1,25 dl édeskés bor menta vagy…

Keresés