Hírarchívum - Receptek - 2010 augusztus 18.
2010. augusztus 18. szerda
-
aug. 18
0:12 Olvasnivaló: Ajánlom maguknak! - a Mindmegette receptjeit (Mindmegette) - Sok olyan recept van a Mindmegettén, melyet eredeti formájában vagy minimális változtatással emeltem át a konyhai repertoáromba, s immár régi kedvencnek számítanak. Ezekből nyújtanék most át egy merőkanálra (avagy süteményeslapátra) valót olvasóimnak, pár soros ajánlás kíséretében.
-
aug. 18
9:48 Recept: Húsos karfiolbomba (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg kafriol 30-40 dkg darált hús bacon 2 tojás zsemlemorzsa só bors szerecsendió ételízesítő
-
aug. 18
10:24 Húsos karfiolbomba (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg kafriol 30-40 dkg darált hús bacon 2 tojás zsemlemorzsa só bors szerecsendió ételízesítő
-
aug. 18
10:26 Gulyásleves csípősen, tejföllel (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg marhalábszár csont nélkül 2 db nagyobb hagyma 1 db tv paprika 1 db hegyes erős paprika 1 db nagyobb paradicsom 4 db sárgarépa 3 db fehér répa 1 db zellergumó 4 db krumpli petrezselyem és zellerzöld 1 db babérlevél 4 gerezd fokhagyma só bors őrölt kömény csemege és erős pirospaprika 1 tojásból nokedli 2 evőkanál sertészsír 1 evőkanál olaj tányéronként 1 kanál tejföl
-
aug. 18
10:28 Szilvásgombóc meglepetéssel (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg krumpli 35 dkg liszt 1 evőkanál búzadara 1 evőkanál olaj só 1 tojás A töltelékhez: 8-10 szem szilva 2 db nyári alma sárgabarack lekvár őrölt fahéj A bundához: olaj zsemlemorzsa
-
aug. 18
10:42 Recept: Gulyásleves csípősen, tejföllel (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg marhalábszár csont nélkül 2 db nagyobb hagyma 1 db tv paprika 1 db hegyes erős paprika 1 db nagyobb paradicsom 4 db sárgarépa 3 db fehér répa 1 db zellergumó 4 db krumpli petrezselyem és zellerzöld 1 db babérlevél 4 gerezd fokhagyma só bors őrölt kömény csemege és erős pirospaprika 1 tojásból nokedli 2 evőkanál sertészsír 1 evőkanál olaj tányéronként 1 kanál tejföl
-
aug. 18
10:44 Recept: Szilvásgombóc meglepetéssel (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg krumpli 35 dkg liszt 1 evőkanál búzadara 1 evőkanál olaj só 1 tojás A töltelékhez: 8-10 szem szilva 2 db nyári alma sárgabarack lekvár őrölt fahéj A bundához: olaj zsemlemorzsa
-
aug. 18
11:18 Nyáresti zöldségtekercs (Mindmegette) - Hozzávalók 1 személyre: A tésztához: 2 evőkanál liszt 2 evőkanál tej 1 kávéskanál só 1 kávéskanál cukor 1 db tojás A töltelékhez: paradicsom uborka hagyma káposzta saláta sajt mustár kechup
-
aug. 18
11:20 Álom gyümölcsleves (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 liter víz 1 kg fagyasztott vegyes gyümölcs (meggy, eper, málna, erdei gyümölcsök) kicsi tej fél csomag piros puding 2,5 dl tejszín 1 l piros gyümölcslé 50 dkg piros gyümölcsös joghurt cukor 2 csomag vaníliás cukor fahéj 1 citrom
-
aug. 18
11:22 Őszibarackos mascarpone cantuccini-ágyon (Mindmegette) - Hozzávalók: 30 dkg cantuccini (olasz mandulás keksz) kevés amaretto 50 dkg mascarpone (sajt) 4 tojássárgája 15 dkg cukor 2,5 dl tejszín 1 őszibarack konzerv 25 dkg mandulaforgács 4 evőkanál vaj 4 evőkanál cukor
-
aug. 18
11:36 Recept: Nyáresti zöldségtekercs (Mindmegette) - Hozzávalók 1 személyre: A tésztához: 2 evőkanál liszt 2 evőkanál tej 1 kávéskanál só 1 kávéskanál cukor 1 db tojás A töltelékhez: paradicsom uborka hagyma káposzta saláta sajt mustár kechup
-
aug. 18
11:38 Recept: Álom gyümölcsleves (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 liter víz 1 kg fagyasztott vegyes gyümölcs (meggy, eper, málna, erdei gyümölcsök) kicsi tej fél csomag piros puding 2,5 dl tejszín 1 l piros gyümölcslé 50 dkg piros gyümölcsös joghurt cukor 2 csomag vaníliás cukor fahéj 1 citrom
-
aug. 18
11:40 Recept: Őszibarackos mascarpone cantuccini-ágyon (Mindmegette) - Hozzávalók: 30 dkg cantuccini (olasz mandulás keksz) kevés amaretto 50 dkg mascarpone (sajt) 4 tojássárgája 15 dkg cukor 2,5 dl tejszín 1 őszibarack konzerv 25 dkg mandulaforgács 4 evőkanál vaj 4 evőkanál cukor
-
aug. 18
18:12 Recept: Focaccia II. (Mindmegette) - Hozzávalók: 1,5 dkg friss vagy 1 csomag szárított élesztő 2,5 dl meleg víz 50 dkg teljes kiőrlésű liszt 1 teáskanál finomra őrölt só 0,8 dl extra szűz olívaolaj (aminek a fele megy a tésztába, a másik fele meg rá) A tetejére: 1 púpozott teáskanál durva tengeri só
-
aug. 18
18:14 Recept: Almafánk III. (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg alma 2 tojás 1 csomag sütőpor 2 evőkanál cukor 35 dkg liszt fahéj olaj a kisütéshez
-
aug. 18
19:24 Focaccia II. (Mindmegette) - Hozzávalók: 1,5 dkg friss vagy 1 csomag szárított élesztő 2,5 dl meleg víz 50 dkg teljes kiőrlésű liszt 1 teáskanál finomra őrölt só 0,8 dl extra szűz olívaolaj (aminek a fele megy a tésztába, a másik fele meg rá) A tetejére: 1 púpozott teáskanál durva tengeri só
-
aug. 18
19:26 Almafánk III. (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg alma 2 tojás 1 csomag sütőpor 2 evőkanál cukor 35 dkg liszt fahéj olaj a kisütéshez