Hírarchívum - Receptek - 2010 augusztus 27.

2010. augusztus 27. péntek

aug. 27
0:06 Olvasnivaló: Ki főz le? Eredményhirdetés! (Mindmegette)

Véget ért a Vénusz étolaj, a Mindmegette, a Kiskegyed Konyhája és a Fanny Konyha receptmagazinok nyári versenye, megvannak a nyertesek és a ragyogó nyári vacsorák!

aug. 27
0:10 Olvasnivaló: Savariai lakoma (Mindmegette)

Lassan közeleg az ősz, letelnek a szabadságok, lassan és kényszerűen a nyaralók is visszaszoknak a mindennapi munkába, és a kisebb és nagyobb lurkók legnagyobb örömére kezdődik a bölcsőde, óvoda és persze az iskola is.

aug. 27
9:42 Recept: Keszőcés lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1,5 dl tej 1 tojás sárgája 5 dkg vaj 1 evőkanál cukor csipet só 30 dkg liszt 2 dkg élesztő A tésztára: 2,5-3 dl keszőce vagy híg szilvalekvár 10 dkg darált cukrozott mák

aug. 27
10:00 Recept: Küklopsz - tojásszemű töltött zsemle (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 zsemle 5 tojás sonka, bacon vagy füstölt hús 1 kisebb hagyma 3-4 evőkanál tejszín petrezselyem ételízesítő füstölt sajt 3 evőkanál konzerv kukorica pici olaj

aug. 27
10:02 Recept: Klasszikus tojásos lecsó (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db hagyma 3 db lecsópaprika 2 paradicsom 2 gerezd fokhagyma 2 db chilipaprika 2 szelet bacon olaj 2 tojás ételízesítő őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika

aug. 27
10:04 Recept: Őszibarackos joghurttorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 dl tejszín 3 pohár görög mézes joghurt 3 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag zselatin /25gr/ 3 db sárgahúsú őszibarack A tésztához: 1 db tojás 1 evőkanál liszt 1 evőkanál porcukor 2 késhegynyi szárított élesztő 1 evőkanál víz

aug. 27
10:18 Keszőcés lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1,5 dl tej 1 tojás sárgája 5 dkg vaj 1 evőkanál cukor csipet só 30 dkg liszt 2 dkg élesztő A tésztára: 2,5-3 dl keszőce vagy híg szilvalekvár 10 dkg darált cukrozott mák

aug. 27
10:20 Küklopsz - tojásszemű töltött zsemle (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 zsemle 5 tojás sonka, bacon vagy füstölt hús 1 kisebb hagyma 3-4 evőkanál tejszín petrezselyem ételízesítő füstölt sajt 3 evőkanál konzerv kukorica pici olaj

aug. 27
10:22 Klasszikus tojásos lecsó (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db hagyma 3 db lecsópaprika 2 paradicsom 2 gerezd fokhagyma 2 db chilipaprika 2 szelet bacon olaj 2 tojás ételízesítő őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika

aug. 27
10:24 Őszibarackos joghurttorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 dl tejszín 3 pohár görög mézes joghurt 3 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag zselatin /25gr/ 3 db sárgahúsú őszibarack A tésztához: 1 db tojás 1 evőkanál liszt 1 evőkanál porcukor 2 késhegynyi szárított élesztő 1 evőkanál víz

aug. 27
10:26 Kolbászos-virslis lecsó (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg kenyérszalonna 1 szál csípős kolbász 3-4 fej hagyma 1 evőkanál pirospaprika 1 kg paradicsom só ízlés szerint 2 kg paprika 2-3 hegyes erőspaprika 5 pár baromfivirsli

aug. 27
10:28 Csirkés csavart (Mindmegette)

Hozzávalók: 40- 50 dkg csirkemell ételízesítő főzőtejszín tejföl só bors liszt 2 paprika 2 paradicsom 2 fej vöröshagyma olaj 50 dkg csavart tészta

aug. 27
10:30 Sörben párolt csülök (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kicsontozott csülök (80 dkg) 1 nagy vöröshagyma 5-6 evőkanál olaj 1 evőkanál liszt 1 üveg világos sör 1 evőkanál borecet 4 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál őrölt bors babérlevél csipetnyi cukor őrölt szerecsendió szegfűbors gyömbér majoránna só

aug. 27
10:36 Recept: Kolbászos-virslis lecsó (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg kenyérszalonna 1 szál csípős kolbász 3-4 fej hagyma 1 evőkanál pirospaprika 1 kg paradicsom só ízlés szerint 2 kg paprika 2-3 hegyes erőspaprika 5 pár baromfivirsli

aug. 27
10:38 Recept: Csirkés csavart (Mindmegette)

Hozzávalók: 40- 50 dkg csirkemell ételízesítő főzőtejszín tejföl só bors liszt 2 paprika 2 paradicsom 2 fej vöröshagyma olaj 50 dkg csavart tészta

aug. 27
10:40 Recept: Sörben párolt csülök (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kicsontozott csülök (80 dkg) 1 nagy vöröshagyma 5-6 evőkanál olaj 1 evőkanál liszt 1 üveg világos sör 1 evőkanál borecet 4 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál őrölt bors babérlevél csipetnyi cukor őrölt szerecsendió szegfűbors gyömbér majoránna só

aug. 27
10:42 Recept: Mézes-lilahagymás malacsült (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg bőrös malac hasaalja 3 fej lilahagyma 5 evőkanál méz 2,5 dl sör só őrölt bors majoránna zsír víz 10 gerezd fokhagyma 3 nagy paradicsom

aug. 27
12:24 Mézes-lilahagymás malacsült (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg bőrös malac hasaalja 3 fej lilahagyma 5 evőkanál méz 2,5 dl sör só őrölt bors majoránna zsír víz 10 gerezd fokhagyma 3 nagy paradicsom

aug. 27
16:18 Borsós csirketokány (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 30 dkg zöldborsó kevés olaj só bors 1 fej vöröshagyma 1 pohár tejföl 2 evőkanál liszt

aug. 27
16:20 Nan - lepénykenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 45 dkg finomliszt 1 kávéskanál só 1 kávéskanál kalonji-hagymamag (vagy köménymag, de el is hagyható) 1 kávéskanál cukor 5 dkg élesztő vagy 1,5 csomag szárított élesztő fél dl tej 1,5 dl natúr joghurt 1 felvert tojás 5 dkg vaj 2 evőkanál szezámmag vagy fehér mákszem

aug. 27
16:22 Mediterrán kenyér (Mindmegette)

Hozzávalók 2 veknihez: 1 kígyóuborka 2,5 dkg élesztő 4 dl joghurt 1/2 dl olívaolaj 1 evőkanál só 1 evőkanál kristálycukor 1 kávéskanál szárított oregánó 55-60 dkg finomliszt

aug. 27
16:36 Recept: Borsós csirketokány (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 30 dkg zöldborsó kevés olaj só bors 1 fej vöröshagyma 1 pohár tejföl 2 evőkanál liszt

aug. 27
16:38 Recept: Nan - lepénykenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 45 dkg finomliszt 1 kávéskanál só 1 kávéskanál kalonji-hagymamag (vagy köménymag, de el is hagyható) 1 kávéskanál cukor 5 dkg élesztő vagy 1,5 csomag szárított élesztő fél dl tej 1,5 dl natúr joghurt 1 felvert tojás 5 dkg vaj 2 evőkanál szezámmag vagy fehér mákszem

aug. 27
16:40 Recept: Mediterrán kenyér (Mindmegette)

Hozzávalók 2 veknihez: 1 kígyóuborka 2,5 dkg élesztő 4 dl joghurt 1/2 dl olívaolaj 1 evőkanál só 1 evőkanál kristálycukor 1 kávéskanál szárított oregánó 55-60 dkg finomliszt

aug. 27
19:00 Recept: Rántott padlizsán (Mindmegette)

Hozzávalók: 2-3 db padlizsán só bors olaj a sütéshez A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa kevés tej száraz fehérbor (utóbbiakból csupán 1-1 evőkanálnyi)

aug. 27
19:02 Recept: Tárkonyos-fokhagymás rizs (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 bögre rizs 3 teáskanál tárkony 4-5 gerezd fokhagyma fél citrom leve só olaj

aug. 27
19:18 Rántott padlizsán (Mindmegette)

Hozzávalók: 2-3 db padlizsán só bors olaj a sütéshez A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa kevés tej száraz fehérbor (utóbbiakból csupán 1-1 evőkanálnyi)

aug. 27
19:20 Tárkonyos-fokhagymás rizs (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 bögre rizs 3 teáskanál tárkony 4-5 gerezd fokhagyma fél citrom leve só olaj