Hírarchívum - Receptek - 2012 december 23.
2012. december 23. vasárnap
-
dec. 23
10:33 Recept: Mogyorós-csokoládés piskótarolád (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 12,5 dkg liszt 12,5 dkg porcukor 4 db tojás 2 evőkanál forró víz 1 teáskanál vanília-aroma A krémhez: 10-15 dkg pörkölt mogyoró 25 dkg mascarpone porcukor 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg csokoládé (60%-os) 2 dl habtejszín
-
dec. 23
10:35 Recept: Csokoládés-lekváros tekercs (Mindmegette) - Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 9 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor csipet só 15 dkg vaj 1,5 dl tej 5 dkg fehér csokoládé 7-8 evőkanál lekvár (pl. cseresznye, málna...)
-
dec. 23
10:37 Recept: Majorannás sült csirke kukoricás rizzsel (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 egész csirkemell 2 csirkecomb 1 csirkeszárny 4 evőkanál házi lecsó só durvára darált színes bors majoránna A kukoricás rizshez: 3 dl kukorica 3 dl rizs 6 dl víz petrezselyem őrölt bors só
-
dec. 23
10:51 Recept: Hentestokány (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb vagy -lapocka 10 dkg füstölt szalonna 20 dkg füstölt sonka 20 dkg csemege uborka 1 evőkanál paradicsompüré 2 fej vöröshagyma só őrölt feketebors
-
dec. 23
10:53 Recept: Narancsos lekváros linzer (Mindmegette) - Hozzávalók: Az omlós tésztához: 1 narancs reszelt héja, kevés leve 50 dkg finomliszt 1 kávéskanál sütőpor só 25 dkg lágy vaj 20 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 tojás A tészta lekenéséhez: 1 db tojásfehérje 10 dkg vágott cukrozott dió A töltelékhez: sárgabarack- és szilvalekvár
-
dec. 23
11:09 Recept: Diós tallér karácsonyra (Mindmegette) - Hozzávalók: Az omlós tésztához: 15 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 csomag (10g) vaníliás cukor 2 tojássárgája 2 evőkanál rum 40 dkg finomliszt 1 csomag (12 g) sütőpor só A töltelékhez: 1 dl tej 5 dkg kristálycukor 1 csomag (10 g) vaníliás cukor 1/2 citrom reszelt héja 1 csapott kávéskanál őrölt fahéj 12 dkg darált dió 2 evőkanál rum vagy diólikőr A mázhoz: 2 evőkanál kakaó 10 dkg porcukor 1/2…
-
dec. 23
11:27 Recept: Illatos mézes-mázas oldalas ünnepi burgonyakörettel (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 csík oldalas feldarabolva a csontok mentén só színes borskeverék 3-4 gerezd fokhagyma apróra vágva 1 db vöröshagyma felkarikázva A mázhoz: 5 evőkanál ketchup 3 evőkanál szójaszósz 3 evőkanál édes chiliszósz fél kiskanál őrölt fahéj fél kiskanál őrölt gyömbér 1,5 dl ízletes vörösbor 2 evőkanál balzsamecet Valamint a végén: 1-2 evőkanál gesztenye méz (más méz is jó) A körethez: 2 kg…
-
dec. 23
12:21 Mogyorós-csokoládés piskótarolád (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 12,5 dkg liszt 12,5 dkg porcukor 4 db tojás 2 evőkanál forró víz 1 teáskanál vanília-aroma A krémhez: 10-15 dkg pörkölt mogyoró 25 dkg mascarpone porcukor 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg csokoládé (60%-os) 2 dl habtejszín
-
dec. 23
12:23 Csokoládés-lekváros tekercs (Mindmegette) -
dec. 23
12:25 Majorannás sült csirke kukoricás rizzsel (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 egész csirkemell 2 csirkecomb 1 csirkeszárny 4 evőkanál házi lecsó só durvára darált színes bors majoránna A kukoricás rizshez: 3 dl kukorica 3 dl rizs 6 dl víz petrezselyem őrölt bors só
-
dec. 23
12:27 Hentestokány (Mindmegette) -
dec. 23
12:29 Narancsos lekváros linzer (Mindmegette) - Hozzávalók: Az omlós tésztához: 1 narancs reszelt héja, kevés leve 50 dkg finomliszt 1 kávéskanál sütőpor só 25 dkg lágy vaj 20 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 tojás A tészta lekenéséhez: 1 db tojásfehérje 10 dkg vágott cukrozott dió A töltelékhez: sárgabarack- és szilvalekvár
-
dec. 23
12:31 Diós tallér karácsonyra (Mindmegette) - Hozzávalók: Az omlós tésztához: 15 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 csomag (10g) vaníliás cukor 2 tojássárgája 2 evőkanál rum 40 dkg finomliszt 1 csomag (12 g) sütőpor só A töltelékhez: 1 dl tej 5 dkg kristálycukor 1 csomag (10 g) vaníliás cukor 1/2 citrom reszelt héja 1 csapott kávéskanál őrölt fahéj 12 dkg darált dió 2 evőkanál rum vagy diólikőr A mázhoz: 2 evőkanál kakaó 10 dkg porcukor 1/2…
-
dec. 23
12:33 Illatos mézes-mázas oldalas ünnepi burgonyakörettel (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 csík oldalas feldarabolva a csontok mentén só színes borskeverék 3-4 gerezd fokhagyma apróra vágva 1 db vöröshagyma felkarikázva A mázhoz: 5 evőkanál ketchup 3 evőkanál szójaszósz 3 evőkanál édes chiliszósz fél kiskanál őrölt fahéj fél kiskanál őrölt gyömbér 1,5 dl ízletes vörösbor 2 evőkanál balzsamecet Valamint a végén: 1-2 evőkanál gesztenye méz (más méz is jó) A körethez: 2 kg…
-
dec. 23
22:15 Recept: Illatos gesztenyekrémleves (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor (lehet mogyorós is) 9 dl tej 1 citrom reszelt héja 1 teáskanál őrölt fahéj fél kávéskanál őrölt gyömbér 10 db szegfűszeg 20 dkg gesztenyepüré 1 teáskanál rumaroma