2012. december 14. péntek

dec. 14
0:09
Olvasnivaló: Olcsó, de lenyűgöző karácsonyi menü (Mindmegette)
A karácsony drága dolog, és sajnos mostanság elég lapos a pénztárca. Sok mindenre kell költeni, de a menüt kiadósan is megoldhatjuk. Receptek, tippek, trükkök összeállításunkban!
dec. 14
9:45
Recept: Színes linzervirágok (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg liszt 15 dkg zsír 20 dkg cukor csipet só 3 tojássárgája 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 kis pohár tejföl kevés víz az összefogásához színezéshez zöld és piros ételfesték Az összeragasztáshoz: baracklekvár
dec. 14
9:47
Recept: Házi ír krémlikőr (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 dl tejszín 3 dl konyak 2 dl főzőtt kávé 1 tubus sűrített tej 5 dkg olvasztott csokoládé 2 csomag vaníliás cukor
dec. 14
9:49
Recept: Kapros puliszkagolyók (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 dl kukoricaliszt 2 dl finom szemcsés kukoricadara 1 l víz diónyi zsír só ízlés szerint 1 csokor kapor diónyi vaj
dec. 14
10:21
Színes linzervirágok (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg liszt 15 dkg zsír 20 dkg cukor csipet só 3 tojássárgája 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 kis pohár tejföl kevés víz az összefogásához színezéshez zöld és piros ételfesték Az összeragasztáshoz: baracklekvár
dec. 14
10:23
Házi ír krémlikőr (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 dl tejszín 3 dl konyak 2 dl főzőtt kávé 1 tubus sűrített tej 5 dkg olvasztott csokoládé 2 csomag vaníliás cukor
dec. 14
10:25
Kapros puliszkagolyók (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 dl kukoricaliszt 2 dl finom szemcsés kukoricadara 1 l víz diónyi zsír só ízlés szerint 1 csokor kapor diónyi vaj
dec. 14
11:33
Recept: Bundás fogasfilé fűszeres wokzöldségekkel (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg fogasfilé só bors A bundához: 10 dkg liszt 2 tojásfehérje habosítva, de nem habbá verve olaj a sütéshez A wokzöldségekhez: diónyi friss gyömbér 1 kis fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 piros chilipaprika 10 dkg szárított shiitakegomba (előre langyos vízbe áztatva) 1 közepes zsenge padlizsán 1/2 kínai kel 1 nagyobb piros kaliforniai paprika 10 dkg cukorborsó (ha éppen szezonális, de…
dec. 14
11:51
Recept: Túróhabban sült gyümölcs (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg túró 1/2 csomag sütőpor 5 dkg porcukor 2 tojás 2 evőkanál rum 1 csomag vaníliás cukor kevés reszelt citrom 5 dkg cukor friss szilva (vagy más gyümölcs, idény szerint)
dec. 14
12:09
Recept: Torta della nonna (Nagymama tortája) (Mindmegette)
Hozzávalók egy 26 cm-es piteformához: A tésztához: 15 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dkg porcukor 1 db tojássárgája só citromhéj 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 2,5 dl tej 6 dkg cukor 3 dkg liszt 2 db tojássárgája só reszelt citromhéj 1/2 rúd vanília 2 marék fenyőmag
dec. 14
12:27
Recept: Karácsonyi karamellás diótorta (Mindmegette)
Hozzávalók egy 20 cm-es tortaformához: A tésztához 16 dkg vaj 10 dkg porcukor csipet só 1 tojás 30 dkg liszt A karamellhez: 20 dkg cukor 2 evőkanál citromlé A töltelékhez: 1,5 dl tejszín 5 dkg cukor 2,5 dkg vaj 1 evőkanál méz 7,5 dkg durvára tört dió 7,5 dkg tört háztartási keksz 1 alma Valamint: 1 tojás a kenéshez
dec. 14
13:21
Bundás fogasfilé fűszeres wokzöldségekkel (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg fogasfilé só bors A bundához: 10 dkg liszt 2 tojásfehérje habosítva, de nem habbá verve olaj a sütéshez A wokzöldségekhez: diónyi friss gyömbér 1 kis fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 piros chilipaprika 10 dkg szárított shiitakegomba (előre langyos vízbe áztatva) 1 közepes zsenge padlizsán 1/2 kínai kel 1 nagyobb piros kaliforniai paprika 10 dkg cukorborsó (ha éppen szezonális, de…
dec. 14
13:23
Túróhabban sült gyümölcs (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg túró 1/2 csomag sütőpor 5 dkg porcukor 2 tojás 2 evőkanál rum 1 csomag vaníliás cukor kevés reszelt citrom 5 dkg cukor friss szilva (vagy más gyümölcs, idény szerint)
dec. 14
13:25
Torta della nonna (Nagymama tortája) (Mindmegette)
Hozzávalók egy 26 cm-es piteformához: A tésztához: 15 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dkg porcukor 1 db tojássárgája só citromhéj 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 2,5 dl tej 6 dkg cukor 3 dkg liszt 2 db tojássárgája só reszelt citromhéj 1/2 rúd vanília 2 marék fenyőmag
dec. 14
13:27
Karácsonyi karamellás diótorta (Mindmegette)
Hozzávalók egy 20 cm-es tortaformához: A tésztához 16 dkg vaj 10 dkg porcukor csipet só 1 tojás 30 dkg liszt A karamellhez: 20 dkg cukor 2 evőkanál citromlé A töltelékhez: 1,5 dl tejszín 5 dkg cukor 2,5 dkg vaj 1 evőkanál méz 7,5 dkg durvára tört dió 7,5 dkg tört háztartási keksz 1 alma Valamint: 1 tojás a kenéshez
dec. 14
14:15
Recept: Csokoládés karácsonyfa (Mindmegette)
Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 6 púpozott evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só A krémhez: 25 dkg margarin 5 dkg étcsokoládé 1 tojás 1 dl tej 20 dkg cukor A tetejére: olcasztott csokoládé vagy csokimáz
dec. 14
14:17
Recept: Mustáros pulykacomb (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 db pulyka alsócomb 5-6 gerezd fokhagyma 2 evőkanál mustár 1 teáskanál majoranna 1 evőkanál bors 2 evőkanál só 1 teáskanál őrölt kömény fél fej vöröshagyma 1 teáskanál kakukkfű 1 dl olaj
dec. 14
16:21
Csokoládés karácsonyfa (Mindmegette)
Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 6 púpozott evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só A krémhez: 25 dkg margarin 5 dkg étcsokoládé 1 tojás 1 dl tej 20 dkg cukor A tetejére: olcasztott csokoládé vagy csokimáz
dec. 14
16:23
Mustáros pulykacomb (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 db pulyka alsócomb 5-6 gerezd fokhagyma 2 evőkanál mustár 1 teáskanál majoranna 1 evőkanál bors 2 evőkanál só 1 teáskanál őrölt kömény fél fej vöröshagyma 1 teáskanál kakukkfű 1 dl olaj
dec. 14
22:03
Recept: Szalonnás pulykamell tejszínes zöldségekkel (Mindmegette)
Hozzávalók: 1,5 kg pulykamell szeletelve 30 dkg szeletelt szalonna 50 dkg mexikói zöldségkeverék 4 dl főzőtejszín 4 dl tejföl 20 dkg trappista sajt 20 dkg füstölt sajt só fehérbors ételízesítő brokkoli
dec. 14
22:05
Recept: Karfiol csőben sütve pirított hagymával (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 fej főtt karfiol 4 db leforrázott paradicsom A mártáshoz: 2 evőkanál liszt 3 dl tej 2 evőkanál margarin 0,5 kávéskanál só 8 dkg reszelt sajt 2 kávéskanál Worchester-szósz A pirított hagymához: 2 felszeletelt hagyma 1 evőkanál olaj 12 összevagdalt zsályalevél 1 nagy csokor vagdalt petrezselyem 1 kávéskanál méz 1 evőkanál ecet
dec. 14
22:39
Recept: Sajt alatt sült halfilé (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 db filézett halszelet 5 dkg vöröshagyma 8 dkg vaj 2 dl fehérbor 2 dl tejföl 12 dkg óvári sajt szerecsendió só őrölt bors

Keresés