Hírarchívum - Receptek - 2012 december 5.

2012. december 5. szerda

dec. 5
0:39 Olvasnivaló: Lazac, a karácsonyi kedvenc (Mindmegette)

A modern karácsonyi menük sztárja a könnyen elkészíthető, jól ízesíthető, sokak által kedvelt lazac. Ez nem is meglepő, hiszen a lazac az egyik legnépszerűbb hal a világon, s nem csak ízével hódít, hanem kifejezetten egészséges is.

dec. 5
10:48 Recept: Almás kacsasült káposztás palacsintametélttel (Mindmegette)

Hozzávalók: A kacsasülthöz: 1 pecsenyekacsa só bors 1 kávéskanál szárított majoránna 2 savanykás alma 2 fej hagyma 6-8 gerezd fokhagyma 1 dl félszáraz fehérbor A palacsintához: 25 dkg finomliszt 2 dl tej 2 tojás só bors szódavíz 40 dkg fehér káposzta kevés olaj 1 kávéskanál cukor 1 csokor petrezselyem néhány salátalevél

dec. 5
11:06 Recept: Sült lazacfilé zöldséges-gombás mángoldágyon (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 szelet lazacfilé 6 levél mángold 2 gerezd fokhagyma 10 dkg csiperke gomba 1 db nagy édesburgonya 4 szál sárgarépa só citrom őrölt feketebors olívaolaj petrezselyemlevél

dec. 5
11:08 Recept: Meggyes sztracsatellatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg vaj 20 dkg liszt 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor 1 evőkanál gorombára darált kávészem A krémhez: fél üveg meggybefőtt 10 db tejkaramella 6 dl tejszín 10 dkg étcsokoládé 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag habfixáló A tetejére: 1 kávéskanál kakaópor 10 dkg csokoládéforgács

dec. 5
11:24 Almás kacsasült káposztás palacsintametélttel (Mindmegette)

Hozzávalók: A kacsasülthöz: 1 pecsenyekacsa só bors 1 kávéskanál szárított majoránna 2 savanykás alma 2 fej hagyma 6-8 gerezd fokhagyma 1 dl félszáraz fehérbor A palacsintához: 25 dkg finomliszt 2 dl tej 2 tojás só bors szódavíz 40 dkg fehér káposzta kevés olaj 1 kávéskanál cukor 1 csokor petrezselyem néhány salátalevél

dec. 5
11:26 Sült lazacfilé zöldséges-gombás mángoldágyon (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 szelet lazacfilé 6 levél mángold 2 gerezd fokhagyma 10 dkg csiperke gomba 1 db nagy édesburgonya 4 szál sárgarépa só citrom őrölt feketebors olívaolaj petrezselyemlevél

dec. 5
11:28 Meggyes sztracsatellatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg vaj 20 dkg liszt 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor 1 evőkanál gorombára darált kávészem A krémhez: fél üveg meggybefőtt 10 db tejkaramella 6 dl tejszín 10 dkg étcsokoládé 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag habfixáló A tetejére: 1 kávéskanál kakaópor 10 dkg csokoládéforgács

dec. 5
11:30 Egyszerű citromtorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótatortához: 8 tojás 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt csipet só A citromos krémhez: 3 csomag vaníliás puding 9 dl tej 4 csomag vaníliás cukor 37,5 dkg margarin 20 dkg cukor 2 citrom leve és héja A díszítéshez: 4 szelet citrom

dec. 5
11:42 Recept: Egyszerű citromtorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótatortához: 8 tojás 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt csipet só A citromos krémhez: 3 csomag vaníliás puding 9 dl tej 4 csomag vaníliás cukor 37,5 dkg margarin 20 dkg cukor 2 citrom leve és héja A díszítéshez: 4 szelet citrom

dec. 5
11:44 Recept: Mikulások (Mindmegette)

Hozzávalók: A kakaós piskótához: 30 dkg liszt 30 dkg porcukor 8 dkg kakaó 6 tojás A krémhez: 5 dl cukrászhab 50 dkg eper csokoládészirup kókuszreszelék mandula (nem kötelező)

dec. 5
12:18 Mikulások (Mindmegette)

Hozzávalók: A kakaós piskótához: 30 dkg liszt 30 dkg porcukor 8 dkg kakaó 6 tojás A krémhez: 5 dl cukrászhab 50 dkg eper csokoládészirup kókuszreszelék mandula (nem kötelező)

dec. 5
12:20 Mézes-ágyas pálinkatorta házi grillázskrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 3 dl cukor 3 dl liszt 1 dl darált dió 7 evőkanál olaj csipet só 1 evőkanál mézes ágyas barackpálinka 1/2 teáskanál szódabikarbóna vagy 1 csomag sütőpor A krémhez: 1,5 dl tej 20 dkg kristálycukor 25 dkg darált házi grillázs 4-5 evőkanál mézes ágyas barackpálinka (ha gyermek is eszik belőle, akkor aroma 20 dkg puha margarin 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló A…

dec. 5
12:36 Recept: Mézes-ágyas pálinkatorta házi grillázskrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 3 dl cukor 3 dl liszt 1 dl darált dió 7 evőkanál olaj csipet só 1 evőkanál mézes ágyas barackpálinka 1/2 teáskanál szódabikarbóna vagy 1 csomag sütőpor A krémhez: 1,5 dl tej 20 dkg kristálycukor 25 dkg darált házi grillázs 4-5 evőkanál mézes ágyas barackpálinka (ha gyermek is eszik belőle, akkor aroma 20 dkg puha margarin 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló A…

dec. 5
21:36 Recept: Gombás-krémsajtos csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 70 dkg csirkemellfilé 50 dkg gomba 25 dkg krémsajt 2 dl tejföl 20 dkg reszelt sajt (a fele lehet füstölt) só 1 leveskocka bors kevés vaj

dec. 5
21:38 Recept: Csirkemelltorta III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 szép nagy csirkemell 15 dkg trappista sajt 15 dkg füstölt sajt 25 dkg szeletelt bacon 2 db tojás kevéske liszt fűszersó

dec. 5
21:40 Recept: Borjúbecsinált (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg pörköltnek való borjúhús 30 dkg leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa, kevés zeller) 2 dkg zsír 2 dkg liszt 1 tojás sárgája fél citrom pici só

dec. 5
21:54 Recept: Cappuccino golyók (Mindmegette)

Hozzávalók: 12 evőkanál cappuccino por 8 evőkanál porcukor 4 evőkanál kókuszreszelék 10 dkg vaj A beforgatáshoz: kevés kakaópor, kókuszreszelék vagy capuccino por

dec. 5
21:56 Recept: Barackos túrós süti (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 1 db tojás sárgája 12 dkg cukor 12 dkg margarin 2 teáskanál sütőpor A töltelékhez: 1 kg tehéntúró 1 doboz felezett őszibarackbefőtt 6 db tojás 5 evőkanál búzadara 25 dkg cukor 15 dkg margarin 1 db citrom leve 1 csomag vaníliás cukor porcukor ízlés szerint

dec. 5
21:58 Recept: Lekváros bukta V. (Mindmegette)

Hozzávalók: 3,5 dl tej 2,5 dkg élesztő 5 evőkanál kristálycukor 25 dkg finomliszt 25 dkg rétesliszt 1 mokkáskanál só 1 tojás 10 dkg margarin A töltelékhez: 25 dkg baracklekvár A kenéshez: 12 dkg margarin