Hírarchívum - Receptek - 2012 december 11.

2012. december 11. kedd

dec. 11
11:21 Töltött paprika leves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált disznóhús 1 tojás 5 kanál rizs 1 csokor felaprított petrezselyem só bors 1 kiskanál pirospaprika 3-4 babérlevél 5 dl sűrű paradicsomsűrítmény 1 fej hagyma 8-10 db tölteni való paprika (most nagyon aprókból készítettem, 22 darab lett) 1 kanál liszt A rántáshoz: 3-4 kanál olaj 2 kanál liszt

dec. 11
11:23 Tarka penne csirkével (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy (vagy 2 kisebb) csirkemell 2 fej vöröshagyma 3 kanál olaj 3 gerezd zúzott fokhagyma 5 dl sűrű paradicsomszósz (vagy 2 doboz hámozott paradicsom) só bors 1 kiskanál oreganó 40 dkg tarka penne 20 dkg reszelt sajt

dec. 11
11:39 Recept: Töltött paprika leves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált disznóhús 1 tojás 5 kanál rizs 1 csokor felaprított petrezselyem só bors 1 kiskanál pirospaprika 3-4 babérlevél 5 dl sűrű paradicsomsűrítmény 1 fej hagyma 8-10 db tölteni való paprika (most nagyon aprókból készítettem, 22 darab lett) 1 kanál liszt A rántáshoz: 3-4 kanál olaj 2 kanál liszt

dec. 11
11:41 Recept: Tarka penne csirkével (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy (vagy 2 kisebb) csirkemell 2 fej vöröshagyma 3 kanál olaj 3 gerezd zúzott fokhagyma 5 dl sűrű paradicsomszósz (vagy 2 doboz hámozott paradicsom) só bors 1 kiskanál oreganó 40 dkg tarka penne 20 dkg reszelt sajt

dec. 11
11:43 Recept: Lumaconi csirkehússal töltve (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg lumaconi (óriás csiga formájú tészta) A töltelékhez: 1 fej vöröshagyma 3-4 kanál olaj 1 nagy reszelt sárgarépa 30 dkg darált csirkemell só bors 4 összeturmixolt paradicsom 1 csokor apróra vágott zöldpetrezselyem A besamelhez: 5 dkg vaj 2 kanál liszt 5 dl tej só fehérbors késhegynyi szerecsendió reszelék A tetejére: 20 dkg reszelt sajt

dec. 11
11:57 Recept: Habkarika karácsonyra (Mindmegette)

Hozzávalók: tojásfehérje porcukor pár csepp ecet

dec. 11
11:59 Recept: Pácolt tarja (Mindmegette)

Hozzávalók: 9 szelet tarja A páchoz: 4 egész tojás 1 evőkanál olívaolaj vagy étolaj 1 evőkanál só 1 teáskanál mustár 1 teáskanál majoránna 1 teáskanál őrölt bors 1 teáskanál pirospaprika 3 gerezd áttört fokhagyma 3 evőkanál liszt A sütéshez: olaj

dec. 11
12:15 Recept: Kelt rétes 3 féle töltelékkel (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 10 dkg margarin 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 egész tojás 2 db tojássárgája 2 evőkanál kefir 1,5 dl tej 1 mokkáskanál só A túrós töltelékhez: 25 dkg túró 1 db tojás cukor ízlés szerint reszelt citromhéj mazsola A mákos töltelékhez: 10 dkg darált mák ízlés szerint mennyiségben cukor reszelt citromhéj magozott meggy A cseresznyés…

dec. 11
12:17 Recept: Burgonyás palacsintatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A palacsintához: 30 dkg liszt 3 db tojás 1 teáskanál sütőpor 10 dkg főtt, áttört burgonya 1 csipet őrölt bors 1 kávéskanál só 5 dl szódavíz 5 evőkanál étolaj A töltéshez: 20 dkg reszelt sajt kb. 35 dkg tejföl

dec. 11
13:09 Recept: Köménymagos céklaleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db cékla 2 db sárgarépa 3 db paradicsom 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db krumpli 1 evőkanál balzsamecet 1 teáskanál cukor 2 db húsleveskocka só őrölt bors római kömény vaj tejföl

dec. 11
13:11 Recept: Paradicsomos füstölt hekk spagettivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db füstölt hekk 1 doboz egész paradicsom 1 dl fehérbor 3 gerezd fokhagyma só őrölt bors bazsalikom olívaolaj Valamint: spagetti tészta mozzarella

dec. 11
13:45 Recept: Pisztráng zöldfűszerekkel és baconnel (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 db pisztráng 15 dkg bacon petrezselyemzöld snidling korianderzöld só halfűszerkeverék őrölt fehérbors citromlé olívaolaj A körethez: 30 dkg gomba 1 nagy lilahagyma 10 dkg bacon só őrölt fehérbors

dec. 11
14:21 Lumaconi csirkehússal töltve (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg lumaconi (óriás csiga formájú tészta) A töltelékhez: 1 fej vöröshagyma 3-4 kanál olaj 1 nagy reszelt sárgarépa 30 dkg darált csirkemell só bors 4 összeturmixolt paradicsom 1 csokor apróra vágott zöldpetrezselyem A besamelhez: 5 dkg vaj 2 kanál liszt 5 dl tej só fehérbors késhegynyi szerecsendió reszelék A tetejére: 20 dkg reszelt sajt

dec. 11
14:23 Habkarika karácsonyra (Mindmegette)

Hozzávalók: tojásfehérje porcukor pár csepp ecet

dec. 11
14:25 Pácolt tarja (Mindmegette)

Hozzávalók: 9 szelet tarja A páchoz: 4 egész tojás 1 evőkanál olívaolaj vagy étolaj 1 evőkanál só 1 teáskanál mustár 1 teáskanál majoránna 1 teáskanál őrölt bors 1 teáskanál pirospaprika 3 gerezd áttört fokhagyma 3 evőkanál liszt A sütéshez: olaj

dec. 11
14:27 Kelt rétes 3 féle töltelékkel (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 10 dkg margarin 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 egész tojás 2 db tojássárgája 2 evőkanál kefir 1,5 dl tej 1 mokkáskanál só A túrós töltelékhez: 25 dkg túró 1 db tojás cukor ízlés szerint reszelt citromhéj mazsola A mákos töltelékhez: 10 dkg darált mák ízlés szerint mennyiségben cukor reszelt citromhéj magozott meggy A cseresznyés…

dec. 11
14:29 Burgonyás palacsintatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A palacsintához: 30 dkg liszt 3 db tojás 1 teáskanál sütőpor 10 dkg főtt, áttört burgonya 1 csipet őrölt bors 1 kávéskanál só 5 dl szódavíz 5 evőkanál étolaj A töltéshez: 20 dkg reszelt sajt kb. 35 dkg tejföl

dec. 11
14:31 Köménymagos céklaleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db cékla 2 db sárgarépa 3 db paradicsom 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db krumpli 1 evőkanál balzsamecet 1 teáskanál cukor 2 db húsleveskocka só őrölt bors római kömény vaj tejföl

dec. 11
14:33 Paradicsomos füstölt hekk spagettivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db füstölt hekk 1 doboz egész paradicsom 1 dl fehérbor 3 gerezd fokhagyma só őrölt bors bazsalikom olívaolaj Valamint: spagetti tészta mozzarella

dec. 11
14:35 Pisztráng zöldfűszerekkel és baconnel (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 db pisztráng 15 dkg bacon petrezselyemzöld snidling korianderzöld só halfűszerkeverék őrölt fehérbors citromlé olívaolaj A körethez: 30 dkg gomba 1 nagy lilahagyma 10 dkg bacon só őrölt fehérbors

dec. 11
14:37 Csokoládékosárkák gesztenyekrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók 8 db kosárkához: 25 dkg csokoládé (60%-os) 25 dkg gesztenyemassza 15 dkg mascarpone 3 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor rum (vagy rumaroma)

dec. 11
14:39 Recept: Csokoládékosárkák gesztenyekrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók 8 db kosárkához: 25 dkg csokoládé (60%-os) 25 dkg gesztenyemassza 15 dkg mascarpone 3 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor rum (vagy rumaroma)