Hírarchívum - Receptek - 2012 december 15.

2012. december 15. szombat

dec. 15
0:09 Olvasnivaló: Lilahagymaleves - tél tábornok erejével szemben (Mindmegette)

Odakint zimankó - idebenn a konyhában fűszeres illatok. A fazék egész tartalma azon melegében tálalva, hogy valódi védelem legyen a hideggel szemben. Őszintén szólva kevés étel tud tetőtől talpig úgy átmelegíteni, sőt akár a betegségektől is megóvni, mint a jól megválasztott alapanyagokból készült leves.

dec. 15
9:09 Recept: Angol karácsonyi puncs (Mindmegette)

Hozzávalók: 2,5 dl édes vörösbor 2,5 dl édes fehérbor 1,5 dl rum 5 dl víz 40 dkg cukor 2 db citrom 2 db narancs

dec. 15
9:27 Recept: Fügés frangipane szelet (Mindmegette)

Hozzávalók egy 25 x 10 x 7 cm-es sütőformához: 20 dkg liszt 6 dkg porcukor 12 dkg vaj 1 db tojás 1 evőkanál rum csipet só 1 csomag vaníliás cukor 1/4 teáskanál sütőpor A töltelékhez: 10 dkg vaj 12 dkg méz 10 dkg őrölt mandula 2 db tojás 5 dkg sűrű krémes tejszín 1 teáskanál vanília-aroma 1 csomag vaníliás pudingpor (vagy 1 evőkanál liszt) füge

dec. 15
9:29 Recept: Almás-csokoládés pitetorta (Mindmegette)

Hozzávalók 24 cm-es piteformához: 15 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dkg porcukor 5 dkg darált dió 1 tojássárgája 1-2 evőkanál hideg víz A töltelékhez: 3 db alma 10 dkg mascarpone 1 dl tejszín 2 db tojás 5 dkg fehér csokoládé 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor őrölt fahéj 1/2 csomag vaníliás pudingpor (vagy 1 evőkanál étkezési keményítő)

dec. 15
10:03 Recept: Téli zöldségleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kis fej kelkáposzta 2 cukkini 2 szál póréhagyma 2 szál újhagyma 4 közepes szem burgonya 5 gerezd fokhagyma 3 leveskocka (bio) 1 evőkanál olívaolaj frissen reszelt sajt só bors

dec. 15
10:05 Recept: Vaníliás koszorú (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg liszt 15 dkg porcukor 15 dkg vaj (vagy 18 dkg zsír) 1 db tojás 1/2 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj 1/2 citrom leve A habos-lekváros krémhez: 1 db tojásfehérje 1 evőkanál lekvár 2 evőkanál porcukor

dec. 15
10:21 Angol karácsonyi puncs (Mindmegette)

Hozzávalók: 2,5 dl édes vörösbor 2,5 dl édes fehérbor 1,5 dl rum 5 dl víz 40 dkg cukor 2 db citrom 2 db narancs

dec. 15
10:23 Fügés frangipane szelet (Mindmegette)

Hozzávalók egy 25 x 10 x 7 cm-es sütőformához: 20 dkg liszt 6 dkg porcukor 12 dkg vaj 1 db tojás 1 evőkanál rum csipet só 1 csomag vaníliás cukor 1/4 teáskanál sütőpor A töltelékhez: 10 dkg vaj 12 dkg méz 10 dkg őrölt mandula 2 db tojás 5 dkg sűrű krémes tejszín 1 teáskanál vanília-aroma 1 csomag vaníliás pudingpor (vagy 1 evőkanál liszt) füge

dec. 15
10:25 Almás-csokoládés pitetorta (Mindmegette)

Hozzávalók 24 cm-es piteformához: 15 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dkg porcukor 5 dkg darált dió 1 tojássárgája 1-2 evőkanál hideg víz A töltelékhez: 3 db alma 10 dkg mascarpone 1 dl tejszín 2 db tojás 5 dkg fehér csokoládé 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor őrölt fahéj 1/2 csomag vaníliás pudingpor (vagy 1 evőkanál étkezési keményítő)

dec. 15
10:27 Téli zöldségleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kis fej kelkáposzta 2 cukkini 2 szál póréhagyma 2 szál újhagyma 4 közepes szem burgonya 5 gerezd fokhagyma 3 leveskocka (bio) 1 evőkanál olívaolaj frissen reszelt sajt só bors

dec. 15
10:29 Vaníliás koszorú (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg liszt 15 dkg porcukor 15 dkg vaj (vagy 18 dkg zsír) 1 db tojás 1/2 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj 1/2 citrom leve A habos-lekváros krémhez: 1 db tojásfehérje 1 evőkanál lekvár 2 evőkanál porcukor

dec. 15
16:21 Zserbó túróval (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg porcukor 1 tojássárgája 10 dkg margarin 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 kis pohár tejföl csipetnyi só 2 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 50 dkg túró 20 dkg porcukor 3 dkg búzadara 4 tojássárgája 5 dkg margarin 1 citrom reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor 1 kis pohár tejföl 5 tojásfehérjéből vert hab Valamint: lekvár A tetejére: porcukor vagy csokimáz

dec. 15
16:23 Citromos palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 1 tojás (lehet 2 is, ha valaki tojásosabban szereti) 4 dl langyos tej + 1-2 dl víz, vagy csak 5-6 dl tej 2 evőkanál olaj (a tésztába!) 5 dkg olvasztott vaj csipet só (nem fontos) 2 evőkanál cukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 2-3 teáskanál citromhéj 1 csomag vaníliás cukor

dec. 15
16:39 Recept: Zserbó túróval (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg porcukor 1 tojássárgája 10 dkg margarin 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 kis pohár tejföl csipetnyi só 2 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 50 dkg túró 20 dkg porcukor 3 dkg búzadara 4 tojássárgája 5 dkg margarin 1 citrom reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor 1 kis pohár tejföl 5 tojásfehérjéből vert hab Valamint: lekvár A tetejére: porcukor vagy csokimáz

dec. 15
16:41 Recept: Citromos palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 1 tojás (lehet 2 is, ha valaki tojásosabban szereti) 4 dl langyos tej + 1-2 dl víz, vagy csak 5-6 dl tej 2 evőkanál olaj (a tésztába!) 5 dkg olvasztott vaj csipet só (nem fontos) 2 evőkanál cukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 2-3 teáskanál citromhéj 1 csomag vaníliás cukor

dec. 15
23:27 Recept: Gesztenyés keksztekercs csokoládéval borítva (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg darált keksz 18 dkg margarin 10 dkg porcukor fél dl rumaroma 1 evőkanál kókuszreszelék 1 kávéskanál kakaópor A krémhez: 25 dkg gesztenye 12 dkg margarin 10 dkg cukor 1 evőkanál kókuszreszelék 2 cl rum A tetejére: 20 dkg tejcsokoládé 1 evőkanál olaj

dec. 15
23:29 Recept: Sajtos baguette II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A bagetthez: 25 dkg kenyérliszt (B80) 2 teáskanál tengeri só 2 teáskanál szárított élesztő 5 evőkanál olívaolaj 2 dl langyos víz A töltelékhez: 5 dkg vaj 15 dkg reszelt sajt