2012. december 10. hétfő

dec. 10
0:15
Olvasnivaló: Az ünnepi asztal (Mindmegette)
A szépen terített asztal mindig felemelő, de különösen nagy jelentőségű, ha ünnepi alkalom hozza össze a családot, barátokat. A meghitten körbeült asztal ilyenkor a legszebb. Terítési tudnivalók cikkünkben!
dec. 10
10:27
Recept: Diós torta gluténmentesen (Mindmegette)
Hozzávalók: 5 db tojás 8 evőkanál darált dió 5 evőkanál gluténmentes liszt 1/2 csomag sütőpor 10 evőkanál víz 10 evőkanál cukor A töltelékhez: 6 dl tejszín 20 dkg darált dió 1 dl tej 2 evőkanál rum 3 evőkanál porcukor 2 csomag zselatin fix
dec. 10
10:29
Recept: Tejberizs fahéjjal (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 csésze rizs 3 csésze víz 2 csésze tej cukor vanílíás cukor csipet só fahéj
dec. 10
10:31
Recept: Brassói No.1 (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 egész csirkemell 1 nagy fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma (6-8 gerezd) 2 nagyobb zöldpaprika 2 dl paradicsomlé 1 púpos teáskanál törött paprika ételízesítő só bors esetleg rozmaring 1 kg burgonya olívaolaj balzsamecet
dec. 10
10:45
Recept: Kecskesajtos foszlós kifli (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztájához: 23 dkg liszt 1 kiskanál só 1,5 kanál olaj 1/2 kis pohár joghurt 1 dl langyos tej 1,5 dkg élesztő 1/2 tojás 1 kiskanál cukor 7 dkg puha vaj A töltelékhez: 20 dkg friss kecskesajt 3 kanál tejföl 2 sült paprika megtisztítva, feldarabolva 2 zöldhagyma feldarabolva A tetejére: 1/2 tojás 2 kanál szezámmag
dec. 10
11:21
Diós torta gluténmentesen (Mindmegette)
Hozzávalók: 5 db tojás 8 evőkanál darált dió 5 evőkanál gluténmentes liszt 1/2 csomag sütőpor 10 evőkanál víz 10 evőkanál cukor A töltelékhez: 6 dl tejszín 20 dkg darált dió 1 dl tej 2 evőkanál rum 3 evőkanál porcukor 2 csomag zselatin fix
dec. 10
11:23
Tejberizs fahéjjal (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 csésze rizs 3 csésze víz 2 csésze tej cukor vanílíás cukor csipet só fahéj
dec. 10
11:25
Brassói No.1 (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 egész csirkemell 1 nagy fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma (6-8 gerezd) 2 nagyobb zöldpaprika 2 dl paradicsomlé 1 púpos teáskanál törött paprika ételízesítő só bors esetleg rozmaring 1 kg burgonya olívaolaj balzsamecet
dec. 10
11:27
Kecskesajtos foszlós kifli (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztájához: 23 dkg liszt 1 kiskanál só 1,5 kanál olaj 1/2 kis pohár joghurt 1 dl langyos tej 1,5 dkg élesztő 1/2 tojás 1 kiskanál cukor 7 dkg puha vaj A töltelékhez: 20 dkg friss kecskesajt 3 kanál tejföl 2 sült paprika megtisztítva, feldarabolva 2 zöldhagyma feldarabolva A tetejére: 1/2 tojás 2 kanál szezámmag
dec. 10
11:29
Pizzatekercs III. (Mindmegette)
Hozzávalók: 35 dkg liszt 1 tojás 2,5 dkg élesztő 1,5 dl tej 1 pohár kefir fél dl olaj 1 kávéskanál só cukor pizzakrém 2 fej hagyma sajt 4 szál virsli
dec. 10
11:31
Kókuszos szalonczukkedli (szaloncukor) (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 dkg darált keksz 15 dkg kókuszreszelék 15 dkg porcukor 2 evőkanál kókuszlikőr vagy kókusztej (a gyerekek miatt) pár kanál hideg tej 2 kanál kókuszzsír vagy vaj 15 dkg tejcsokoládé vagy tejbevonó
dec. 10
11:39
Recept: Pizzatekercs III. (Mindmegette)
Hozzávalók: 35 dkg liszt 1 tojás 2,5 dkg élesztő 1,5 dl tej 1 pohár kefir fél dl olaj 1 kávéskanál só cukor pizzakrém 2 fej hagyma sajt 4 szál virsli
dec. 10
11:41
Recept: Kókuszos szalonczukkedli (szaloncukor) (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 dkg darált keksz 15 dkg kókuszreszelék 15 dkg porcukor 2 evőkanál kókuszlikőr vagy kókusztej (a gyerekek miatt) pár kanál hideg tej 2 kanál kókuszzsír vagy vaj 15 dkg tejcsokoládé vagy tejbevonó
dec. 10
11:57
Recept: Csokis krémes (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 8 tojás sárgája 3 evőkanál holland kakaópor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 30 dkg cukor 14 evőkanál víz A vaníliás krémhez: 8 tojásfehérje 3 csomag vaníliás puding 20 dkg cukor 1 liter tej Valamint: 5 dl tejszín
dec. 10
12:15
Csokis krémes (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 8 tojás sárgája 3 evőkanál holland kakaópor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 30 dkg cukor 14 evőkanál víz A vaníliás krémhez: 8 tojásfehérje 3 csomag vaníliás puding 20 dkg cukor 1 liter tej Valamint: 5 dl tejszín
dec. 10
12:17
Tőkehalmájas saláta (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 doboz tőkehalmáj 1 közepes kígyóuborka 2 db közepes nagyságú paradicsom 1 kisebb fej vöröshagyma só 1 mokkáskanál őrölt színes bors 2 kávéskanál citromlé ízlés szerint kapor /friss vagy szárított/ rózsabors citromkarika a díszítéshez
dec. 10
12:19
Halgulyás (Mindmegette)
Hozzávalók: 1-1,5 kg hal (egy- vagy többfajta) 15 dkg gomba 1 sárgarépa 1 fehérrépa 2-3 db közepes nagyságú burgonya 1 kávéskanál Erős Pista /vagy tört chilipaprika/ 1 kisebb fej vöröshagyma őrölt pirospaprika 2-3 evőkanál olaj szemes bors tárkony citromlé halszósz petrezselyemzöld
dec. 10
12:33
Recept: Tőkehalmájas saláta (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 doboz tőkehalmáj 1 közepes kígyóuborka 2 db közepes nagyságú paradicsom 1 kisebb fej vöröshagyma só 1 mokkáskanál őrölt színes bors 2 kávéskanál citromlé ízlés szerint kapor /friss vagy szárított/ rózsabors citromkarika a díszítéshez
dec. 10
12:35
Recept: Halgulyás (Mindmegette)
Hozzávalók: 1-1,5 kg hal (egy- vagy többfajta) 15 dkg gomba 1 sárgarépa 1 fehérrépa 2-3 db közepes nagyságú burgonya 1 kávéskanál Erős Pista /vagy tört chilipaprika/ 1 kisebb fej vöröshagyma őrölt pirospaprika 2-3 evőkanál olaj szemes bors tárkony citromlé halszósz petrezselyemzöld
dec. 10
13:27
Olvasnivaló: Házi pékség az ünnepek alatt (Mindmegette)
A Lakáskultúra legújabb számában karácsonyi házipékség három különlegesen finom recepttel várja az olvasókat!
dec. 10
14:21
Tengeri halleves rákkal (Mindmegette)
Hozzávalók: 12-14 db nyers garnéla (egyéb tenger gyümölcseit is használhatunk) 30 dkg tengeri halfilé 2 gerezd fokhagyma olívaolaj 40 dkg paradicsom (konzerv) 1 dl száraz fehérbor friss bazsalikom petrezselyem friss chili ízlés szerint só bors 8 dl halalaplé
dec. 10
14:23
Paprikás nyelvhal citrom-kapribogyó salsával (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 1 db (kb. 40 dkg-os) nyelvhal 2 evőkanál kukoricaliszt 1 teáskanál füstölt paprika olívaolaj 1 db sós citrom 1 evőkanál kapribogyó durvaszemű tengeri só bors 1 evőkanál finomra vágott vegyes zöldfűszer (friss kakukkfű, menta, petrezselyem)
dec. 10
14:39
Recept: Tengeri halleves rákkal (Mindmegette)
Hozzávalók: 12-14 db nyers garnéla (egyéb tenger gyümölcseit is használhatunk) 30 dkg tengeri halfilé 2 gerezd fokhagyma olívaolaj 40 dkg paradicsom (konzerv) 1 dl száraz fehérbor friss bazsalikom petrezselyem friss chili ízlés szerint só bors 8 dl halalaplé
dec. 10
14:41
Recept: Paprikás nyelvhal citrom-kapribogyó salsával (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 1 db (kb. 40 dkg-os) nyelvhal 2 evőkanál kukoricaliszt 1 teáskanál füstölt paprika olívaolaj 1 db sós citrom 1 evőkanál kapribogyó durvaszemű tengeri só bors 1 evőkanál finomra vágott vegyes zöldfűszer (friss kakukkfű, menta, petrezselyem)
dec. 10
14:43
Recept: Marinált szardínia (Mindmegette)
Hozzávalók: 12 db nyers, friss szardínia chili ízlés szerint 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál citromlé 6 evőkanál olívaolaj friss petrezselyem
dec. 10
14:57
Recept: Chili con carne csokival és fahéjjal (Mindmegette)
Hozzávalók 6 személynek: 1 csésze (2,5 dl) száraz vörösbab 1 kg darált marhahús 10 dkg kolbász 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma chili ízlés szerint 4 dl marhahús alaplé 40 dkg darabos konzerv paradicsom 5 dkg keserű csokoládé 1 evőkanál szárított oregánó 1 rúd fahéj (7-8 cm) 1 evőkanál koriandermag 2-3 teáskanál római kömény olívaolaj bors só
dec. 10
17:21
Marinált szardínia (Mindmegette)
Hozzávalók: 12 db nyers, friss szardínia chili ízlés szerint 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál citromlé 6 evőkanál olívaolaj friss petrezselyem
dec. 10
17:23
Chili con carne csokival és fahéjjal (Mindmegette)
Hozzávalók 6 személynek: 1 csésze (2,5 dl) száraz vörösbab 1 kg darált marhahús 10 dkg kolbász 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma chili ízlés szerint 4 dl marhahús alaplé 40 dkg darabos konzerv paradicsom 5 dkg keserű csokoládé 1 evőkanál szárított oregánó 1 rúd fahéj (7-8 cm) 1 evőkanál koriandermag 2-3 teáskanál római kömény olívaolaj bors só

Keresés