Hírarchívum - Receptek - 2012 december 26.

2012. december 26. szerda

dec. 26
0:21 Barbecue csirkeszárnyak (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkeszárny 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál mustár 2 evőkanál ketchup 2 evőkanál Worcestershire szósz 3 db paradicsom 1 teáskanál balzsamecet 1 kávéskanál chilipor 1 kávéskanál őrölt fehérbors 1 kávéskanál oregánó só étolaj

dec. 26
0:25 Narancsos piskótaszelet (Mindmegette)

Hozzávalók egy 24x30 cm-es tepsihez: 3 db narancs A piskótához: 8 db tojás 8 evőkanál finom liszt 8 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál kakaópor 2 dkg sütőpor A krémhez: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 4 dkg vaníliás pudingpor 4 dl tej A tetejére: reszelt étcsoki vagy tortadara A tepsi kikenéséhez: margarin 2 evőkanál zsemlemorzsa

dec. 26
10:15 Recept: Bruschetta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet rozskenyér 4 db nagyobb paradicsom 3-4 gerezd fokhagyma friss oregánó friss bazsalikom só őrölt feketebors 2-3 evőkanál olívaolaj

dec. 26
10:33 Recept: Négylapos krémes (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 2 db tojás 15 dkg kristálycukor 1 dl tej 10 dkg margarin 1 csomag szalalkáli 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 1,2 l tej 15 dkg margarin 25 dkg kristálycukor 6 db tojás 3 csomag csokis pudingpor /főzős/ A tetejére: vaníliás porcukor

dec. 26
10:35 Recept: Ropogós majorannás csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb vagy 8 db felső comb 5-6 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 1 kávéskanál római kömény 1 kávéskanál majoránna szárnyas fűszerkeverék só őrölt bors 2-3 evőkanál libazsír

dec. 26
10:37 Recept: Sertésborda színes zöldségraguval (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 vastagabb szelet karaj csont nélkül 1 csokor újhagyma 1 kis doboz konzerv morzsolt kukorica 4-5 db színes kaliforniai paprika /sárga, zöld, piros/ 1-2 db chilipaprika oregánó só durvára őrölt bors grill fűszerkeverék étolaj

dec. 26
10:51 Recept: Kakaós csiga VII. (Mindmegette)

Hozzávalók 25-28 darabhoz: 50 dkg finomliszt 3 evőkanál cukor csipet só 2 tojás sárgája 2,5 dl tej 3 dkg élesztő 10 dkg olvasztott vaj A töltelékhez: 10 dkg olvasztott vaj 20 dkg kakaópor 15 dkg porcukor A tetejére: 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor

dec. 26
10:53 Recept: Fűszeres csirkeszárnyak kukoricapelyhes bundában (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkeszárny só 1 kávéskanál őrölt koriander 1/2 kávéskanál őrölt kömény 1 kávéskanál durvára őrölt színes bors 1 kávéskanál durvára őrölt chilipaprika 1 kávéskanál őrölt gyömbér 1 kávéskanál fokhagyma granulátum 1/2 kávéskanál cayenne bors A panírozáshoz: natúr kukoricapehely finomliszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj

dec. 26
12:21 Bruschetta (Mindmegette)

dec. 26
12:23 Négylapos krémes (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 2 db tojás 15 dkg kristálycukor 1 dl tej 10 dkg margarin 1 csomag szalalkáli 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 1,2 l tej 15 dkg margarin 25 dkg kristálycukor 6 db tojás 3 csomag csokis pudingpor /főzős/ A tetejére: vaníliás porcukor

dec. 26
12:25 Ropogós majorannás csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb vagy 8 db felső comb 5-6 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 1 kávéskanál római kömény 1 kávéskanál majoránna szárnyas fűszerkeverék só őrölt bors 2-3 evőkanál libazsír

dec. 26
12:27 Sertésborda színes zöldségraguval (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 vastagabb szelet karaj csont nélkül 1 csokor újhagyma 1 kis doboz konzerv morzsolt kukorica 4-5 db színes kaliforniai paprika /sárga, zöld, piros/ 1-2 db chilipaprika oregánó só durvára őrölt bors grill fűszerkeverék étolaj

dec. 26
12:29 Kakaós csiga VII. (Mindmegette)

Hozzávalók 25-28 darabhoz: 50 dkg finomliszt 3 evőkanál cukor csipet só 2 tojás sárgája 2,5 dl tej 3 dkg élesztő 10 dkg olvasztott vaj A töltelékhez: 10 dkg olvasztott vaj 20 dkg kakaópor 15 dkg porcukor A tetejére: 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor

dec. 26
12:31 Fűszeres csirkeszárnyak kukoricapelyhes bundában (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkeszárny só 1 kávéskanál őrölt koriander 1/2 kávéskanál őrölt kömény 1 kávéskanál durvára őrölt színes bors 1 kávéskanál durvára őrölt chilipaprika 1 kávéskanál őrölt gyömbér 1 kávéskanál fokhagyma granulátum 1/2 kávéskanál cayenne bors A panírozáshoz: natúr kukoricapehely finomliszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj

dec. 26
21:39 Recept: Almás pite másképp II. (Mindmegette)

Hozzávalók egy 40×30 cm-es tepsihez: A tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg zsír 1/2 csomag sütőpor 2 dl tejföl csipet só 10 dkg kristálycukor A töltelékhez: 2 kg alma 10 dkg mazsola /elhagyható/ 15 dkg kristálycukor /az alma édességétől függően/ őrölt fahéj A tetejére: 1 db tojás a kenéshez

dec. 26
21:57 Recept: Fokhagymás flekken (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 nagyobb vagy 8 kisebb szelet sertéstarja csont nélkül 5-6 gerezd fokhagyma 1 teáskanál durva steak bors 1 teáskanál flekken fűszerkeverék 1 db chilipaprika vagy 1 mokkáskanál őrölt chili só étolaj

dec. 26
21:59 Recept: Alma-ribizli csatni (chutney) sültek mellé (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kiskanál olaj 1 teáskanál római kömény, darálva 1 teáskanál édeskömény, darálva 2 db chili 1 teáskanál őrölt gyömbér 1,5 teáskanál őrölt fahéj só 1 teáskanál kurkuma 1 teáskanál koriandermag, őrölve fél teáskanál szerecsendió, őrölt 5 dkg cukor fél teáskanál őrölt zöld kardamom 0,5 dl víz 6 db alma, megtisztítva, felkockázva 30 dkg ribizli (fagyasztott)