Hírarchívum - Receptek - 2010 július

2010. július 3. szombat

júl. 3
9:53 Recept: Narancsos-fahéjas muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 bögre liszt 3/4 bögre cukor (ízlés szerint lehet kevesebb is :)) 10 dkg vaj 1 bő bögre apróra vágott narancs 3 tojás fél csomag sütőpor vaníliás cukor (ízlés szerint) fahéj (ízlés szerint)

júl. 3
10:09 Recept: Vaníliaöntet II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 tojássárgája 1 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 4 dl tej fél rúd vanília kikapart belseje

júl. 3
10:11 Recept: Egyszerű túrógombóc (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg túró 7 evőkanál gríz csipet só 2 csomag vaníliás cukor 3 tojás Valamint: pirított zsemlemorzsa

júl. 3
11:21 Tökmagolajos túró (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 1 evőkanál margarin (a szendvicsbe való) bazsalikom só ízlés szerint 2-3 gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál tökmagolaj

júl. 3
11:23 Narancsos-fahéjas muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 bögre liszt 3/4 bögre cukor (ízlés szerint lehet kevesebb is :)) 10 dkg vaj 1 bő bögre apróra vágott narancs 3 tojás fél csomag sütőpor vaníliás cukor (ízlés szerint) fahéj (ízlés szerint)

júl. 3
11:25 Vaníliaöntet II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 tojássárgája 1 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 4 dl tej fél rúd vanília kikapart belseje

júl. 3
11:27 Egyszerű túrógombóc (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg túró 7 evőkanál gríz csipet só 2 csomag vaníliás cukor 3 tojás Valamint: pirított zsemlemorzsa

júl. 3
20:21 Pirospaprikás krumplileves (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg krumpli 3 gerezd fokhagyma 2 fej hagyma 1 teáskanál pirospaprika 1 kis pohár tejföl olaj só bors

júl. 3
20:23 Krémes bukta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 2,5 dl langyos tej 5 dkg margarin A töltelékhez: 30 dkg natúr szendvicskrém 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 16 szem eper 1 evőkanál porcukor Az öntethez: 25 dkg eper 1 evőkanál cukor

júl. 3
20:39 Recept: Pirospaprikás krumplileves (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg krumpli 3 gerezd fokhagyma 2 fej hagyma 1 teáskanál pirospaprika 1 kis pohár tejföl olaj só bors

júl. 3
20:41 Recept: Krémes bukta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 2,5 dl langyos tej 5 dkg margarin A töltelékhez: 30 dkg natúr szendvicskrém 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 16 szem eper 1 evőkanál porcukor Az öntethez: 25 dkg eper 1 evőkanál cukor

júl. 3
20:43 Recept: Csokipudingos meggyleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 60-80 dkg meggy 10-15 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag csokoládés pudingpor 1 liter tej tejszínhab fahéj szegfűszeg

júl. 3
21:15 Csokipudingos meggyleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 60-80 dkg meggy 10-15 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag csokoládés pudingpor 1 liter tej tejszínhab fahéj szegfűszeg

2010. július 4. vasárnap

júl. 4
0:15 Olvasnivaló: Házi fagylaltozó (Mindmegette)

Van, akinek van fagyigépe, de ritkán veszi elő, mert nincs hozzá receptje. Sokaknak nincs gépük, de tudják, hogy kell lennie valami módszernek a gépesített idők előtti korból. A legtöbben pedig azért próbálkoznak a házi módszerrel, mert cukor- és zsírszegény étrend mellett is megkívánhat az ember valami jeges finomságot… Fórumozóink tapasztalataiból válogattunk.

júl. 4
9:51 Recept: Joghurtos körteleves főzés nélkül (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg körte 3-4 szegfűszeg csipet só 4 evőkanál cukor 6 dl joghurt 1 citrom leve

júl. 4
9:53 Recept: Mediterrán csirke gombával és mascarponéval (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 nagyobb szelet csirkemell 20 dkg rókagomba 5 db közepes koktélparadicsom 1/2 fej vöröshagyma 1 közepes fokhagyma néhány szem fekete olajbogyó 25 dkg mascarpone 1 dl tejszín liszt só bors olívaolaj oregánó bazsalikom rozmaring kakukkfű kevés reszelt parmezán

júl. 4
10:09 Recept: Gazpacho (hideg spanyol zöldségleves) (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg érett paradicsom hámozva, kimagozva, kockára vágva 2 dl paradicsomlé 10 dkg kígyóuborka meghámozva 2 db kaliforniai zöldpaprika 2 szál újhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál lime-lé 2 dl extra szűz olívaolaj 1 dl borecet 5 dl víz só bors 2 szelet fehér kenyér

júl. 4
10:11 Recept: Mediterrán pesto (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 evőkanál friss fűszernövény (tárkony, bazsalikom, koriander, menta, oregánó, zsálya, kakukkfű) 2 gerezd fokhagyma 6 evőkanál parmezán 2 evőkanál fenyőmag 8 evőkanál olívaolaj só frissen őrölt bors

júl. 4
11:21 Joghurtos körteleves főzés nélkül (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg körte 3-4 szegfűszeg csipet só 4 evőkanál cukor 6 dl joghurt 1 citrom leve

júl. 4
11:23 Mediterrán csirke gombával és mascarponéval (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 nagyobb szelet csirkemell 20 dkg rókagomba 5 db közepes koktélparadicsom 1/2 fej vöröshagyma 1 közepes fokhagyma néhány szem fekete olajbogyó 25 dkg mascarpone 1 dl tejszín liszt só bors olívaolaj oregánó bazsalikom rozmaring kakukkfű kevés reszelt parmezán

júl. 4
11:25 Gazpacho (hideg spanyol zöldségleves) (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg érett paradicsom hámozva, kimagozva, kockára vágva 2 dl paradicsomlé 10 dkg kígyóuborka meghámozva 2 db kaliforniai zöldpaprika 2 szál újhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál lime-lé 2 dl extra szűz olívaolaj 1 dl borecet 5 dl víz só bors 2 szelet fehér kenyér

júl. 4
11:27 Mediterrán pesto (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 evőkanál friss fűszernövény (tárkony, bazsalikom, koriander, menta, oregánó, zsálya, kakukkfű) 2 gerezd fokhagyma 6 evőkanál parmezán 2 evőkanál fenyőmag 8 evőkanál olívaolaj só frissen őrölt bors

2010. július 5. hétfő

júl. 5
0:15 Olvasnivaló: 2010. július 5. Esküvői vigasságok (Mindmegette)

Hétvégén lakodalomban voltunk: Gábor és Betty mennyegzőjére voltunk hivatalosak, Környére. Dorka már napok óta lázban égett, nagyon készült arra, hogy igazi menyasszonyt láthat, aki majd hosszú fátylas ruhában lesz, és minden ragyogni fog körülötte. :-)

júl. 5
7:09 Recept: Lusta asszony rétese IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg margarin 30 dkg liszt 20 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor 50 dkg túró 5 dl tejföl 3 csomag vaníliás cukor 5 dl tej 4 tojás

júl. 5
7:27 Recept: Egyszerű pizzatészta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg liszt 1 teáskanál só 1 evőkanál cukor 14 g szárított élesztő 3 dl víz (meleg) 3 evőkanál olaj

júl. 5
7:29 Recept: Paradicsomszósz pizzához (Mindmegette)

Hozzávalók: kb. 10 paradicsom só bors oregánó bazsalikom olívaolaj 6 gerezd fokhagyma

júl. 5
7:31 Recept: Gyuvecs II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg rizs 8 szelet tarja 1 kg zöldpaprika 6 dl tejföl 30 dkg paradicsom kb. 3-4 vöröshagyma felkarikázva zsír

júl. 5
7:33 Recept: Csíki mártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dl tartármártás 10 dkg csiperkegomba 1 kis fej vöröshagyma 10 dkg főtt cékla 10 dkg alma 1 db citrom só

júl. 5
7:35 Recept: Göcseji parasztpecsenye (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg csont nélküli sertéstarja 45 dkg sertésmáj 1 nagy fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma majoránna őrölt pirospaprika őrölt feketebors só olaj

júl. 5
8:21 Lusta asszony rétese IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg margarin 30 dkg liszt 20 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor 50 dkg túró 5 dl tejföl 3 csomag vaníliás cukor 5 dl tej 4 tojás

júl. 5
8:23 Egyszerű pizzatészta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg liszt 1 teáskanál só 1 evőkanál cukor 14 g szárított élesztő 3 dl víz (meleg) 3 evőkanál olaj

júl. 5
8:25 Paradicsomszósz pizzához (Mindmegette)

Hozzávalók: kb. 10 paradicsom só bors oregánó bazsalikom olívaolaj 6 gerezd fokhagyma

júl. 5
8:27 Gyuvecs II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg rizs 8 szelet tarja 1 kg zöldpaprika 6 dl tejföl 30 dkg paradicsom kb. 3-4 vöröshagyma felkarikázva zsír

júl. 5
8:29 Csíki mártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dl tartármártás 10 dkg csiperkegomba 1 kis fej vöröshagyma 10 dkg főtt cékla 10 dkg alma 1 db citrom só

júl. 5
8:31 Göcseji parasztpecsenye (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg csont nélküli sertéstarja 45 dkg sertésmáj 1 nagy fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma majoránna őrölt pirospaprika őrölt feketebors só olaj

júl. 5
18:51 Recept: Gyümölccsel és sörrel párolt oldalas grillezve (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 narancs 3 alma 1 liter sör 5 levél friss zsálya 4 gerezd fokhagyma 4 szár zeller 1,5 kg oldalas kb. 2 csésze narancslé barbecue szósz

júl. 5
19:09 Recept: Narancsleves habgaluskákkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 narancs 4 dl narancslé 4 dl joghurt 1 csomag vaníliás cukor 6-8 dkg porcukor 4 tojásfehérje

júl. 5
19:11 Recept: Lecsó libamájjal (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 evőkanál olívaolaj 3 nagy gerezd fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma 1 kis fej lilahagyma 10 dkg gyöngyhagyma 20 dkg bacon 1 db nagy piros kaliforniai paprika 5 db zöldpaprika 25 dkg fehér csiperkegomba 4-5 db paradicsom 40 dkg libamáj só bors rozmaring petrezselyem

júl. 5
19:13 Recept: Virslifelfújt (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 pár virsli 10 dkg vaj 1 evőkanál liszt 10 dkg reszelt sajt 3 tojás 1 dl tej fehérbors só

júl. 5
20:21 Gyümölccsel és sörrel párolt oldalas grillezve (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 narancs 3 alma 1 liter sör 5 levél friss zsálya 4 gerezd fokhagyma 4 szár zeller 1,5 kg oldalas kb. 2 csésze narancslé barbecue szósz

júl. 5
20:23 Narancsleves habgaluskákkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 narancs 4 dl narancslé 4 dl joghurt 1 csomag vaníliás cukor 6-8 dkg porcukor 4 tojásfehérje

júl. 5
20:25 Lecsó libamájjal (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 evőkanál olívaolaj 3 nagy gerezd fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma 1 kis fej lilahagyma 10 dkg gyöngyhagyma 20 dkg bacon 1 db nagy piros kaliforniai paprika 5 db zöldpaprika 25 dkg fehér csiperkegomba 4-5 db paradicsom 40 dkg libamáj só bors rozmaring petrezselyem

júl. 5
20:27 Virslifelfújt (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 pár virsli 10 dkg vaj 1 evőkanál liszt 10 dkg reszelt sajt 3 tojás 1 dl tej fehérbors só

2010. július 6. kedd

júl. 6
0:15 Olvasnivaló: Bazsalikomot minden párkányra! (Mindmegette)

Németborsnak is nevezik. A középkorban a romantikus szerelem jelképe volt, és csak a legszebb nők termeszthették sikerrel.

júl. 6
11:03 Recept: Tojáskocsonya (levesbetét) (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db tojás 2 db tojássárgája 1 dl tejszín 3 dkg vaj só szerecsendió

júl. 6
11:05 Recept: Paradicsomos szósszal prított csirkemell párolt gombával (Mindmegette)

Hozzávalók 1 személyre: 2 db paradicsom 1 fej hagyma 1 gerezd zúzott fokhagyma teáskanálnyi kakukkfű 2 teáskanál oregánó 1 teáskanál rozmaring só bors 15 dkg csirkemellfilé A párolt gombához: 15 dkg gomba 1 db hagyma kevés olaj

júl. 6
11:07 Recept: Citromkrém tortába (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl víz 1/2 dl citromlé + 1 citrom leve 3 evőkanál rétesliszt 2 db citrom lereszelt héja 25 dkg kristálycukor 25 dkg margarin

júl. 6
11:21 Tojáskocsonya (levesbetét) (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db tojás 2 db tojássárgája 1 dl tejszín 3 dkg vaj só szerecsendió

júl. 6
11:23 Paradicsomos szósszal prított csirkemell párolt gombával (Mindmegette)

Hozzávalók 1 személyre: 2 db paradicsom 1 fej hagyma 1 gerezd zúzott fokhagyma teáskanálnyi kakukkfű 2 teáskanál oregánó 1 teáskanál rozmaring só bors 15 dkg csirkemellfilé A párolt gombához: 15 dkg gomba 1 db hagyma kevés olaj

júl. 6
11:25 Citromkrém tortába (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl víz 1/2 dl citromlé + 1 citrom leve 3 evőkanál rétesliszt 2 db citrom lereszelt héja 25 dkg kristálycukor 25 dkg margarin