Karácsonykor szinte minden családban készül mézeskalács, ami az ünnepek elmúltával feledésbe merül, esetleg kávéhoz elrágcsálunk belőle néhányat. Pedig felhasználhatjuk új desszertekhez is!
A zsíroskenyér nem tartozik a nehezen elkészíthető ételek közé, mégis olyan sokan szeretjük és annyi fajtája van, hogy érdemesnek tartottuk egy komolyabb összefoglalóra.
A zsíroskenyér nem tartozik a nehezen elkészíthető ételek közé, mégis olyan sokan szeretjük és annyi fajtája van, hogy érdemesnek tartottuk egy komolyabb összefoglalóra.
Hozzávalók: 1 csésze rizs 1 csésze víz 1,5 csésze rizstej, zabtej vagy szójatej 1-2 marék mazsola fél citrom leve és reszelt héja vanília édesítő vagy stevia ízlés szerint
Hozzávalók: 25 dkg brokkoli 1 kis fej hagyma kb. 1/2 teáskanál só kb. 1-2 teáskanál currypor 1/2 citom leve 1-2 dl tejszín 1 leveskocka 4-5 szem bors 2 l víz
Hozzávalók: A töltelékhez: 40 dkg dióbél 30 dkg kristálycukor 2 dl tejszín A tésztához: 20 dkg margarin 35 dkg liszt 15 dkg kristálycukor 1 csipet só 1 db tojás A kenéshez: 1 db tojássárgája 2 evőkanál tej
Mostanában egyre többen készítünk otthon kenyeret. Egyrészt jó játék, másrészt kedvünk szerint ízesíthetjük, variálhatjuk, de az sem utolsó szempont, hogy tudjuk, mi van benne.
Manapság természetes, hogy a háztartások többségét nők vezetik, a tv-képernyőről mosolygó női szakácsok készítenek ínycsiklandó fogásokat, de óvodai, iskolai, egyetemi menzák fazekai mögül is jobbára szakácsnőkre emlékszik majd’ mindenki. A csúcsgasztronómia prominensei között azonban ma is ritkábban fordulnak elő hölgyek, mint urak.