2008. január 10. csütörtök

jan. 10
9:16
Kenyérre – nem csak húsféle (àlabeck)
1. Padlizsánkrémes Hát ez most nagyon egyszerű, kibontok egy üveget, amiben a bolgár recept szerint eltett padlizsánkrém van, és rákenem a megvajazott kenyérre. Becsukott szemmel nyarat, napsütést képzelek magam elé. Jól láttam, mások is készítettek hasonlót, „zakuszkát”, egyéb padlizsánkrémet. Én is szoktam frissen, többféle módon is, de ebben – többek között – az a jó, hogy télen is itt van. Ha…
jan. 10
10:50
A világ legvacakabb gáztűzhelye (Főzni jó!)
Igen, bűszkén vagy inkább lógó orral jelentem, hogy én rendelkezem a világ legvacakabb gáztűzhelyével! Hiába márkás ( Za....si), használhatatlan! A lakással kaptuk, de borzalom. És ami a legdühítőbb, hogy kb. fél éve vette a nagymama, de kisnyugdíjasként, persze,hogy a legolcsóbbat vette meg. Főzni még csak-csak tudok vele, bár csak 3 égője van, egy nagyon pici, egy normál és egy hatalmas. Na de a…
jan. 10
10:52
Juhtúrós sztrapacska (Lorien)
Felhívom a figyelmet, ha engem valamivel korrumpálni kellene, akkor az egyik dolog, amelyre biztosan ráharapnék, az a jól elkészített juhtúrós sztrapacska. Szeretem köretként is, magában is, a lényeg, hogy sok legyen, és finom. Gyorsan el is készíthető, egyetlen nehézség a megfelelő minőségű juhtúró beszerzésénél merülhet fel. Van aki bryndzával készíti, én azonban a magyar termékeket jobban…
jan. 10
11:12
Márványkalács à la Ritz (Macikonyha)
jan. 10
11:22
Hány fokon forr a sós víz a konyhádban? (Lorien)
Több helyen is olvastam, hogy pl. felesleges a tésztafőző vizet előzetesen sózni, mert a sós víz jóval magasabb hőmérsékleten, akár 107 fokon forr. Nemrégiben beszereztem egy maghőmérőt, és azóta mindent mérek, valószínűleg van bennem egy elveszett mérnök /na, jó, egy év alatt befejeztem a Műegyetemet :)/.Szóval, azt tapasztaltam, hogy gyakorlatilag elhanyagolható a különbség. A konyhámban (kb.…
jan. 10
12:12
Ispahan után szabadon (Macikonyha)
jan. 10
12:46
Túrófánk (Zsuzsi főz)
Valahogy nem sikerült még ráhangolódni a kalóriaszegény táplálkozásra, ezt példázza a következő recept is, amit maradék túró felhasználása céljából sütöttem meg a hétvégén. Igaz ugyan, hogy azt ígértem, hogy süteményekről nem igazán lesz szó az elkövetkező hónapokban, de ez most így sikerült.A receptre egy régi szakácskönyvemben bukkantam, melynek címe Négy évszak ételei-Tél az Aranysárkány…
jan. 10
15:12
Recept: Csőben sült sajtos makaróni (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg makaróni 1 pohár tejföl 3 tojás só bors 15 dkg trappista sajt 4-5 dkg vaj
jan. 10
15:14
Recept: Sajtos sertéskaraj - fehérjenapra is (Mindmegette)
Hozzávalók: 6-8 szelet sertéskaraj 1 dl tejföl sajt - lehet szeletelt (lapka) díszítéshez: paprika, paradicsom...
jan. 10
15:16
Recept: Gesztenyés szelet sütés nélkül (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 csomag gesztenyemassza (40 dkg) 25 dkg darált keksz 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 dl rum vagy aroma A krémhez: 3 csomag vaníliás puding 9 dl tej kb. 5 dkg cukor 25 dkg margarin 20 dkg cukor Valamint: 2 cs babapiskóta 3 dl tejszín
jan. 10
23:01
Illatos – pikáns pácolt tofu csupazöldekkel (Gourmandula)

Keresés