2008. január 24. csütörtök

jan. 24
9:22
Töltött sepnótlevél (Spenót receptek)
Hozzávalók: 6 db nagy spenótlevél 2 db májkrém konzerv 1 db Camping sajt 2 marék rizs 10 dkg fetasajt pirosarany vagy erőspista szójaszósz só, bors Elkészítés: A májkrémet, a fetasajtot és a sajtkrémet dolgozzuk össze egy tálban. Ha színesíteni és erősíteni szeretnénk a tölteléket, akkor keverjünk hozzá egy kevés pirosaranyat vagy erőspistát. Ezalatt a rizst tegyük fel főni és hagyjuk puhára…
jan. 24
11:44
Recept: Mogyorós-gombás üvegtészta (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg gomba (csiperke és bármilyen kínai szárított gomba vegyesen) 15 dkg pirított földimogyoró 2 mogyoróhagyma vagy sonkahagyma 1 dl szójaszósz 1 evőkanál keményítő 3 dl fehérbor 3 cm gyömbér reszelve bors só pici cukor 1 kis csomag üvegtészta
jan. 24
11:46
Recept: Barackos-szerecsendiós csirkemell (Mindmegette)
Hozzávalók 4 személyre: 8 kisebb csirkemellfilé 5 dkg vaj 1 evőkanál olaj 4 őszibarack (lehet befőtt is) só szerecsendió kevés olaj
jan. 24
11:48
Recept: Brokkolikrémleves túrógombóccal (Mindmegette)
Hozzávalók: 45 dkg fagyasztott vagy friss brokkoli 3 db zöldségleveskocka 1,5 liter víz 2 dl főzőtejszín 3 evőkanál étkezési keményítő 25 dkg túró 10 dkg búzadara 1 tojás só kakukkfű rozmaring bazsalikom
jan. 24
11:50
Recept: Francia hagymaleves V. (Mindmegette)
Hozzávalók: 4-5 nagy fej vöröshagyma 1 liter tej 5 dl húsleves (leveskockából) olaj vagy vaj só bors (fehérbors) reszelt sajt bucik - a tálaláshoz
jan. 24
13:55
A gyöngytyúk dicsérete (Lorien)
Azaz lehetne a gyöngykakasé is. Vagy a gyöngytyúké, aki a gyögytyúkkakast tartalmazó tojásokat tojta. Azért a szóvicc, mert különös véletlen folytán a baromfiudvar utolsó gyögyösei mind hímneműek voltak. Az pedig feltétlenül poénkodásra ad okot, hogy egy madárfaj a tojóról legyen elnevezve. De a madár húsa már nem a vicc kategóriába tartozik, és itt komolyra is fordíthatjuk a szót. Itthon széles…
jan. 24
13:56
Sertéspörkölt (àlabeck)
Már nem is emlékszem, ezelőtt mikor főztem ilyet utoljára. Csirkéből szoktam, illetve pulykacomb apróhúsból, ami leginkább emlékeztet a hagyományos sertéspörköltre. Persze mondhatná valaki, hogy mindegy, hogy miből főzzük, a pörkölt ugyanaz. Ez lényegében igaz is, de azért van különbség, szerintem pl. abban, hogy a hozzávalókat milyen sorrendben rakjuk össze. Ez pedig attól is függ, hogy az adott…
jan. 24
17:18
Olvasnivaló: 2008. január 24. Anya névnapja és a trükkös torta (Mindmegette)
Bár lassan három éve ügyködök kisebb-nagyobb sikerekkel a kantin területén, még sosem tudtam rávenni Anyát, hogy a névnapjára és a születésnapjára ne rántott húst kérjen ünnepi ebédként. Ő ilyen. Nem vágyik különleges, egzotikus csodákra, sem cifra pecsenyékre vagy gazdag egytálételekre - csak egy szelet egyszerű rántott húsra.
jan. 24
19:46
Gombapaprikás deluxe (Zsuzsi főz)
Erős felindulásból főztem ma, pedig nem akartam meleg vacsorát. Viszont volt itthon laskagomba, amit már el kellett használnom, Attila pedig evett volna főtt ételt, ezért felajánlottam a gombapaprikást, mint lehetőséget. Elfogadta. Azért lett deluxe, mert a laskagomba mellé tettem még csiperkét meg egy marék szárított erdei gombát, ami kissé megbolondította. Mindenkinek ajánlanám, aki szereti a…
jan. 24
20:31
Paradicsomos mozarellás lepény (Lilahangya)
Egy gyors vacsi, teljesen húsmentes, azoknak akik nem szeretnek sokat molyolni az előkészítéssel és szívesen olvasgatnak egy kicsit, míg a sütőben illatos ropogósra sül a vacsora. Nem kell hozzá más, mint egy csomag készre nyújtott leveles tészta 3 szem közepes nagyságú érett paradicsom 2 nagy mozarella gombóc fekete olajbogyó só, bors, friss bazsalikom olivaolaj Sütőt előmelegítjük 200 C-ra,…

Keresés