Hírarchívum - Receptek - 2008 január 24.

2008. január 24. csütörtök

jan. 24
11:44 Recept: Mogyorós-gombás üvegtészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg gomba (csiperke és bármilyen kínai szárított gomba vegyesen) 15 dkg pirított földimogyoró 2 mogyoróhagyma vagy sonkahagyma 1 dl szójaszósz 1 evőkanál keményítő 3 dl fehérbor 3 cm gyömbér reszelve bors só pici cukor 1 kis csomag üvegtészta

jan. 24
11:46 Recept: Barackos-szerecsendiós csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 8 kisebb csirkemellfilé 5 dkg vaj 1 evőkanál olaj 4 őszibarack (lehet befőtt is) só szerecsendió kevés olaj

jan. 24
11:48 Recept: Brokkolikrémleves túrógombóccal (Mindmegette)

Hozzávalók: 45 dkg fagyasztott vagy friss brokkoli 3 db zöldségleveskocka 1,5 liter víz 2 dl főzőtejszín 3 evőkanál étkezési keményítő 25 dkg túró 10 dkg búzadara 1 tojás só kakukkfű rozmaring bazsalikom

jan. 24
11:50 Recept: Francia hagymaleves V. (Mindmegette)

Hozzávalók: 4-5 nagy fej vöröshagyma 1 liter tej 5 dl húsleves (leveskockából) olaj vagy vaj só bors (fehérbors) reszelt sajt bucik - a tálaláshoz

jan. 24
17:18 Olvasnivaló: 2008. január 24. Anya névnapja és a trükkös torta (Mindmegette)

Bár lassan három éve ügyködök kisebb-nagyobb sikerekkel a kantin területén, még sosem tudtam rávenni Anyát, hogy a névnapjára és a születésnapjára ne rántott húst kérjen ünnepi ebédként. Ő ilyen. Nem vágyik különleges, egzotikus csodákra, sem cifra pecsenyékre vagy gazdag egytálételekre - csak egy szelet egyszerű rántott húsra.