2008. január 20. vasárnap

jan. 20
4:44
Indulamandula p1 (Gourmandula)
jan. 20
10:15
Almás morzsatorta ahogy Mamma csinálja - és mostmár én is (Candy's)
Jó lett volna meggyőzőbb fotót készíteni, de sajnos nem sikerült! A vendégeknek desszertként feltálalt édesség olyan sikeres volt, hogy a lányokat pusztán az (ünnepi) kalóriák miatti bűntudat tartotta vissza a repetától, a gyerekek már a Mikulás óta tele voltak édességgel, a fiúk viszont addig ismételtek, amíg egy féladagnyi maradt lefotózni.A sütit Mammánál szúrtam ki, és a mandula-alma-narancs-…
jan. 20
10:30
Csak egy jó erős húsleves... (àlabeck)
Mindig úgy tanultam, hogy ez az egyetlen, ami segít betegségben, főleg, ha megfázás vagy influenza, ami megtámadott. Lehet, hogy igaz is, az biztos, hogy ilyenkor különösen jólesik. Már egy ideje tervezgettem, hogy marhahúslevest főzök, ennél jobb alkalom nem is lehetett volna. A múltkor, a piacon – bár éppen mást vásároltam – megláttam, és meg is vettem nagyon csinos marhaszegy-oldalasnak…
jan. 20
10:45
Sztár kerestetik - review (La Revue Rose)
A nagy hallgatásaimból gondolom kiderült, hogy nem mostanában élem az ihletettebb korszakomat, úgyis mondhatnám uborkaszezon van, vagy netán a tavaszi fáradság teszi (még arra sincs erőm hogy vitába kezdjek a lazachabról), viszont az ebből az állapotból való mielőbbi felgyógyulás érdekében folyamatosan a cuisine.tévét bámulom, némi inspirációért. Tegnap már-már fellelkesített egy krumplis recept…
jan. 20
17:11
VKF XII - Tonhalsteak gyömbéres-szójás salátával (Zsuzsi főz)
Amikor megláttam Gabojsza pályázati kiírását, gondolkodóba estem, egyrészt azért, mert imádom a tengeri herkentyűket és halakat, másrészt pedig nem tudtam, hogy a bőség zavarában mit is készítsek.A blogomon többször szerepeltek már édesvízi és tengeri halak, polip, rák, úgyhogy olyasmit akartam kitalálni, ami még eddig fel nem használt hozzávalóból készül.Így esett a választásom a tonhalra, nem…
jan. 20
18:16
Olvasnivaló: 2008. január. 20. Ká a konyhában (Mindmegette)
Mióta kismama vagyok, Ká aktivizálta magát a kantin területén. Elpakolja az elmosott edényeket, felkockázza a nehezen vágható húsokat, és amiben csak lehet, segít. Azt mondja, nem árt, ha figyel, mert a szülés utáni héten lehet, hogy ő fog főzni ránk.
jan. 20
18:49
VKF 12/1 - Zsázsás füstölt lazac (Kísérleti konyha)
jan. 20
19:57
Csicseriborsó, bab, lencse… (Rossa mela)
Kvázi-vegetáriusként a hüvelyesek nagy szerepet kapnak az étrendünkben. Ezek közül is talán a csicseriborsó a kedvencem, pedig gyerekkoromban, a dalt énekelve fogalmam sem volt, milyen lehet a csicseriborsó, de a neve nagyon tetszett. Először egy firenzei supermercatoban találkoztam vele, 15 éve. Ugyan nem tudtam, mi ez, de a dobozon lévő kép felkeltette az érdeklődésemet, kóstolás után úgy…
jan. 20
23:26
Töltött, sült lilahagyma, fetakrémmel (Chili & Vanilia)
Hát nem zseniális látvány, amikor az ember levág egy szeletet egy friss lilahagymából, és felbukkan a fényes, leves, ropogós, csípős-édes, karakteres illatú belseje? Azon túl, hogy az egyik legdekoratívabb zöldség, szerencsére kiváló ízű is. Mivel a nagy lelkesedésem odáig fajult, hogy kicsit túlvásároltam magam belőle, mostanában elég sok fogásba került. Az is kiderült, hogy mint minden…
jan. 20
23:26
Üdvözletem az undok francia fiúnak... (Lilahangya)
... bucikái nálunk is undokul gyorsan elfogytak :) Másodjára egy marék lenmaggal, fél marék szezámmaggal és egy evőkanálnyi fenyőmaggal keverve. Recept Mademoisellenél!
jan. 20
23:56
Tintahal fokhagymával – VKF XII (Lilahangya)
Fél kiló, kb 7-10 cm hosszú tintahalakra tettünk szert, amivel a VKF felkészülés kezdetét vette. Na meg persze a gondolkodás, hogy is kell megtisztítani. Némi kutakodás és telefonálgatás után kiderült, hogy roppant egyszerű, csak puszta kéz kell hozzá, meg némi víz. A lépések: Fogjuk meg egyik kezünkkel a fejét másikkal a testét és húzzuk ki a testből a fej részt. Egyszerűen megy, szinte semmi…

Keresés