Hírarchívum - Receptek - 2011 október 3.

2011. október 3. hétfő

okt. 3
22:06 Recept: Szedercsatni (chutney) kecskesajtos pirítóságyon (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg szeder 1 db lilahagyma chili só feketebors fél mokkáskanál őrölt római kömény fél mokkáskanál őrölt koriandermag 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér 1 evőkanál olaj 1 evőkanál cukor 1 dl vörösbor 4 db koktélparadicsom 1 db bagett krémes kecskesajt chiliszálak

okt. 3
22:24 Szedercsatni (chutney) kecskesajtos pirítóságyon (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg szeder 1 db lilahagyma chili só feketebors fél mokkáskanál őrölt római kömény fél mokkáskanál őrölt koriandermag 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér 1 evőkanál olaj 1 evőkanál cukor 1 dl vörösbor 4 db koktélparadicsom 1 db bagett krémes kecskesajt chiliszálak

okt. 3
22:26 Rózsaszín kacsamell balzsamos szederszósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db kacsamell (egyenként kb. 300 g) 10 dkg szeder 1 evőkanál vaj 2 evőkanál balzsamecet 1 evőkanál méz fél dl feketeribizli likőr só feketebors

okt. 3
22:28 Szedres linzertorta (Mindmegette)

Hozzávalók egy 25 cm átmérőjű formához: 25 dkg liszt 7,5 dkg vaj 12,5 dkg + 3 evőkanál porcukor 1 tojás sárgája 50 dkg mascarpone 1 lime héja és leve 1 rúd vanília 10 dkg étcsokoládé 50 dkg szeder + vaj a forma kikenéséhez és 500 g szárazbab a vakon sütéshez

okt. 3
22:42 Recept: Rózsaszín kacsamell balzsamos szederszósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db kacsamell (egyenként kb. 300 g) 10 dkg szeder 1 evőkanál vaj 2 evőkanál balzsamecet 1 evőkanál méz fél dl feketeribizli likőr só feketebors

okt. 3
22:44 Recept: Szedres linzertorta (Mindmegette)

Hozzávalók egy 25 cm átmérőjű formához: 25 dkg liszt 7,5 dkg vaj 12,5 dkg + 3 evőkanál porcukor 1 tojás sárgája 50 dkg mascarpone 1 lime héja és leve 1 rúd vanília 10 dkg étcsokoládé 50 dkg szeder + vaj a forma kikenéséhez és 500 g szárazbab a vakon sütéshez