Hírarchívum - Receptek - 2012 augusztus 14.

2012. augusztus 14. kedd

aug. 14
9:09 Recept: Zöldséges-gombás csirke (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 30 dkg csirkemellfilé 3-4 db újhagyma 1 db paprika (TV, kalifornia, kápia) 10 db apró gomba 2 kanál szójakrém főzéshez vagy tejszín só bors kakukkfű

aug. 14
9:11 Recept: Paradicsomos krumpli kolbásszal (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 4 db paradicsom 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db lecsópaprika 1 db csípős hegyes zöldpaprika 1 db chilipaprika 4 db krumpli petrezselyem bazsalikomlevél só őrölt feketebors őrölt pirospaprika 1 db húsleveskocka olívaolaj 1 szál füstölt kolbász

aug. 14
9:27 Recept: Diós csiga kelesztés nélkül (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 4 db tojássárgája 0,5 dl tej 3 dkg élesztő 1 teáskanál cukor csipet só A töltelékhez: 4 db tojásfehérje 30 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj 10-12 dkg darált dió

aug. 14
10:21 Zöldséges-gombás csirke (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 30 dkg csirkemellfilé 3-4 db újhagyma 1 db paprika (TV, kalifornia, kápia) 10 db apró gomba 2 kanál szójakrém főzéshez vagy tejszín só bors kakukkfű

aug. 14
10:23 Paradicsomos krumpli kolbásszal (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 4 db paradicsom 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db lecsópaprika 1 db csípős hegyes zöldpaprika 1 db chilipaprika 4 db krumpli petrezselyem bazsalikomlevél só őrölt feketebors őrölt pirospaprika 1 db húsleveskocka olívaolaj 1 szál füstölt kolbász

aug. 14
10:25 Diós csiga kelesztés nélkül (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 4 db tojássárgája 0,5 dl tej 3 dkg élesztő 1 teáskanál cukor csipet só A töltelékhez: 4 db tojásfehérje 30 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj 10-12 dkg darált dió

aug. 14
13:03 Recept: Zöldbableves szárnyas fásgaluskával (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg friss, tisztított zöldbab 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 2 szál zöldhagyma só frissen őrölt bors 1 csipet sáfrányos szeklice 1 csokor petrezselyem A szárnyas fásgaluskához: 20 dkg kétszer ledarált csirkemellfilé 1 zsemle 1 tojás 1 evőkanál olívaolaj só frissen őrölt bors őrölt szerecsendió 1 kis csokor snidling 2 evőkanál zsemlemorzsa

aug. 14
13:21 Zöldbableves szárnyas fásgaluskával (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg friss, tisztított zöldbab 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 2 szál zöldhagyma só frissen őrölt bors 1 csipet sáfrányos szeklice 1 csokor petrezselyem A szárnyas fásgaluskához: 20 dkg kétszer ledarált csirkemellfilé 1 zsemle 1 tojás 1 evőkanál olívaolaj só frissen őrölt bors őrölt szerecsendió 1 kis csokor snidling 2 evőkanál zsemlemorzsa

aug. 14
13:23 Fetával töltött sertésszűz (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg sertésszűz 30 dkg feta sajt só frissen őrölt bors 2 gerezd fokhagyma 5 szál friss kakukkfű 1/2 dl olívaolaj A körethez: 60 dkg újburgonya 1 evőkanál vaj 1 csokor petrezselyem 3 db marinált piros húsú paprika 2 db közepes csemege uborka 2 evőkanál marinált gyöngyhagyma

aug. 14
13:39 Recept: Fetával töltött sertésszűz (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg sertésszűz 30 dkg feta sajt só frissen őrölt bors 2 gerezd fokhagyma 5 szál friss kakukkfű 1/2 dl olívaolaj A körethez: 60 dkg újburgonya 1 evőkanál vaj 1 csokor petrezselyem 3 db marinált piros húsú paprika 2 db közepes csemege uborka 2 evőkanál marinált gyöngyhagyma

aug. 14
13:41 Recept: Leveles tésztakosárka chilis gombaraguval (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott leveles tészta 1 tojás A chilis gombaraguhoz: 0,5 dl olívaolaj 1 chilipaprika 1 sárga kaliforniai paprika 2 szál zöldhagyma 40 dkg csiperkegomba 10 dkg szegfűgomba 1,5 dl 30%-os tejszín 1 szál friss rozmaring 1 csokor petrezselyem só frissen őrölt bors

aug. 14
14:15 Recept: Fekete-erdő tortácska (Mindmegette)

Hozzávalók 4 tortácskához: 6 tojás 8 evőkanál cukor 1 kávéskanál sütőpor 5 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1,5 dl meggylikőr 20 dkg fehér csokoládé A töltelékhez: 2 dl tejszín 20 dkg friss, fagyasztott vagy befőtt meggy 1 mokkáskanál őrölt fahéj friss citromfű vagy menta a díszítéshez

aug. 14
16:21 Leveles tésztakosárka chilis gombaraguval (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott leveles tészta 1 tojás A chilis gombaraguhoz: 0,5 dl olívaolaj 1 chilipaprika 1 sárga kaliforniai paprika 2 szál zöldhagyma 40 dkg csiperkegomba 10 dkg szegfűgomba 1,5 dl 30%-os tejszín 1 szál friss rozmaring 1 csokor petrezselyem só frissen őrölt bors

aug. 14
16:23 Fekete-erdő tortácska (Mindmegette)

Hozzávalók 4 tortácskához: 6 tojás 8 evőkanál cukor 1 kávéskanál sütőpor 5 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1,5 dl meggylikőr 20 dkg fehér csokoládé A töltelékhez: 2 dl tejszín 20 dkg friss, fagyasztott vagy befőtt meggy 1 mokkáskanál őrölt fahéj friss citromfű vagy menta a díszítéshez