Hírarchívum - Receptek - 2012 augusztus 24.

2012. augusztus 24. péntek

aug. 24
0:09 Olvasnivaló: Gyümölcsös piték (Mindmegette)

Szinte biztos, hogy mindannyiunknak elsőként a klasszikus almás pite jut eszünkbe, ha bárki is pitét kiált. És ez így van rendjén: a nagymama békebeli almás pitéjéhez semmi sem fogható. De az omlós tésztarétegbe zárt sütemény ennél sokkal több, erről lesz most szó.

aug. 24
9:27 Recept: Sajtos csiga muffin alakban (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg finomliszt 2 teáskanál só 5 dkg vaj 2 dl natúr joghurt vagy kefir kb. 0,5 dl víz 1 kávéskanál cukor 2 dkg élesztő A töltelékhez: 2 db tojás 10 dkg reszelt sajt pici só 1 petty piros arany pici őrölt bors 1 gerezd fokhagyma reszelve (ez elmaradhat)

aug. 24
9:29 Recept: Fetasajtos-olívabogyós vendégváró (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg liszt 1 dl tej 1 mokkáskanál cukor 2,5 dkg élesztő 1,5 dl tejföl 1 dl olaj 1 db tojás 1 kávéskanál só 1 kávéskanál mediterrán fűszerkeverék 10 dkg feta sajt apróbb kockákra vágva 10 dkg olívabogyó felaprítva

aug. 24
9:31 Recept: Áfonyás réteskosárka (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag réteslap 30 dkg áfonya 2,5 dl tejszín porcukor ízlés szerint olaj a kenéshez

aug. 24
10:03 Recept: Fokhagymaleves sajtos-gombás pirítóssal (Mindmegette)

Hozzávalók: A leveshez: 2 fej fokhagyma olívaolaj 1 evőkanál liszt 2 db húsleveskocka kakukkfű őrölt bors só 1 l víz A sajtos-gombás krutonhoz: kifli (lehetőleg nagy) gomba sajt olívaolaj (fokhagymás ízesítéssel) só őrölt bors

aug. 24
10:21 Sajtos csiga muffin alakban (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg finomliszt 2 teáskanál só 5 dkg vaj 2 dl natúr joghurt vagy kefir kb. 0,5 dl víz 1 kávéskanál cukor 2 dkg élesztő A töltelékhez: 2 db tojás 10 dkg reszelt sajt pici só 1 petty piros arany pici őrölt bors 1 gerezd fokhagyma reszelve (ez elmaradhat)

aug. 24
10:23 Fetasajtos-olívabogyós vendégváró (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg liszt 1 dl tej 1 mokkáskanál cukor 2,5 dkg élesztő 1,5 dl tejföl 1 dl olaj 1 db tojás 1 kávéskanál só 1 kávéskanál mediterrán fűszerkeverék 10 dkg feta sajt apróbb kockákra vágva 10 dkg olívabogyó felaprítva

aug. 24
10:25 Áfonyás réteskosárka (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag réteslap 30 dkg áfonya 2,5 dl tejszín porcukor ízlés szerint olaj a kenéshez

aug. 24
10:27 Fokhagymaleves sajtos-gombás pirítóssal (Mindmegette)

Hozzávalók: A leveshez: 2 fej fokhagyma olívaolaj 1 evőkanál liszt 2 db húsleveskocka kakukkfű őrölt bors só 1 l víz A sajtos-gombás krutonhoz: kifli (lehetőleg nagy) gomba sajt olívaolaj (fokhagymás ízesítéssel) só őrölt bors

aug. 24
11:15 Recept: Búvár túrós II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg cukor 1 tojás 1,5 dl étolaj 1 csomag vaníliás cukor 35 dkg liszt 2-3 dl tej vagy kefir 2 kávéskanál szódabikarbóna 2 evőkanál kakaó A töltelékhez: 25 dkg félszíros tehéntúró 12 dkg szobahőmérsékletű margarin 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás ízlés szerint mazsola reszelt citromhéj

aug. 24
11:33 Recept: Kókuszkocka VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 2 egész tojás 5 dkg vaj 10 dkg cukor 2 evőkanál méz 1 dl tej 35 dkg liszt 1 csomag sütőpor A mázhoz: 28 dkg vaj 32 dkg cukor 5 evőkanál kakaó 5 evőkanál tej 1/2 dl rum A külsejére: 30 dkg kókuszreszelék

aug. 24
11:35 Recept: Céklás brownie málnás habkoronával (Mindmegette)

Hozzávalók egy 20 cm-es tortaformához: 12,5 dkg főtt cékla 12,5 dkg étcsokoládé 6 dkg margarin 10 dkg porcukor 2,5 dkg étkezési keményítő 1/2 kávéskanál sütőpor 2 dkg cukrozatlan kakaó 5 dkg darált dió 2 db tojás 2 csomag vaníliás cukor A málnahabhoz: 5-10 dkg málna 2 dl tejszín

aug. 24
11:51 Recept: Csokoládéval töltött habcsók málnazselével (Mindmegette)

Hozzávalók 6 db habcsókhoz: 3 db tojásfehérje 20 dkg kristálycukor 1 evőkanál kukoricakeményítő 1/2 teáskanál ecet csipet só 15 dkg csokoládé (46%-os) málnazselé (el is hagyható) A málnazseléhez: 40 dkg málna 2 csomag vaníliás cukor reszelt narancshéj (szárított) cukor ízlés szerint (vagy édesítőszer) őrölt fahéj 1 evőkanál kukoricakeményítő pici víz

aug. 24
13:21 Búvár túrós II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg cukor 1 tojás 1,5 dl étolaj 1 csomag vaníliás cukor 35 dkg liszt 2-3 dl tej vagy kefir 2 kávéskanál szódabikarbóna 2 evőkanál kakaó A töltelékhez: 25 dkg félszíros tehéntúró 12 dkg szobahőmérsékletű margarin 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás ízlés szerint mazsola reszelt citromhéj

aug. 24
13:23 Kókuszkocka VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 2 egész tojás 5 dkg vaj 10 dkg cukor 2 evőkanál méz 1 dl tej 35 dkg liszt 1 csomag sütőpor A mázhoz: 28 dkg vaj 32 dkg cukor 5 evőkanál kakaó 5 evőkanál tej 1/2 dl rum A külsejére: 30 dkg kókuszreszelék

aug. 24
13:25 Céklás brownie málnás habkoronával (Mindmegette)

Hozzávalók egy 20 cm-es tortaformához: 12,5 dkg főtt cékla 12,5 dkg étcsokoládé 6 dkg margarin 10 dkg porcukor 2,5 dkg étkezési keményítő 1/2 kávéskanál sütőpor 2 dkg cukrozatlan kakaó 5 dkg darált dió 2 db tojás 2 csomag vaníliás cukor A málnahabhoz: 5-10 dkg málna 2 dl tejszín

aug. 24
13:27 Csokoládéval töltött habcsók málnazselével (Mindmegette)

Hozzávalók 6 db habcsókhoz: 3 db tojásfehérje 20 dkg kristálycukor 1 evőkanál kukoricakeményítő 1/2 teáskanál ecet csipet só 15 dkg csokoládé (46%-os) málnazselé (el is hagyható) A málnazseléhez: 40 dkg málna 2 csomag vaníliás cukor reszelt narancshéj (szárított) cukor ízlés szerint (vagy édesítőszer) őrölt fahéj 1 evőkanál kukoricakeményítő pici víz

aug. 24
19:39 Recept: Szilvával sült palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: 12 dkg liszt 4 db tojás 1,5 dl tej 3 evőkanál tejszín 15 dkg kimagozott szilva 2 evőkanál vaj 1 evőkanál porcukor 1 mokkáskanál só A töltelékhez: 30 dkg kimagozott szilva 4 dkg cukor 1 evőkanál vaj fahéjas porcukor

aug. 24
19:57 Recept: Pudingos rakott piskóta (trifle) (Mindmegette)

Hozzávalók: 25-30 dkg kész piskóta 1 l forralt, lehűtött tej 30 dkg málna 1 csomag főzés nélküli puncs pudingpor 1 csomag főzés nélküli vanília pudingpor Valamint: tortadara tejszínhab rum cukor

aug. 24
20:15 Recept: Körtekrémleves fagyival (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 db körte 10 dkg cukor fél citrom fahéj 1 egész citromhéj szegfűszeg 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 dl tejszín 1 dl muskotályos bor fagylalt tejszínhab

aug. 24
20:17 Recept: Áfonyás-málnás gyümölcsleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 pohár vörös áfonya 4 pohár almalé 2 pohár málna 1/4 pohár cukor 2 evőkanál citromlé fél kiskanál fahéj 2 pohár tejszín 2 evőkanál kukoricaliszt