Hírarchívum - Receptek - 2012 augusztus 6.

2012. augusztus 6. hétfő

aug. 6
9:09 Recept: Bubble tea (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csésze erős, hideg zöld tea (vagy gyümölcstea) a gyöngyfőzéshez még 1/2 liter 1 csésze jég 1/2 csésze tápiókagyöngy cukor vagy méz ízlés szerint citrom

aug. 6
9:11 Recept: Őszibarack-krémleves IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg őszibarack cukor ízlés szerint 3 csomag vaníliás cukor 3 dl főzőtejszín 1 csomag vaníliás pudingpor tejszínhab a tálaláshoz

aug. 6
9:27 Recept: Duplacsokis profiterol (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 bögre víz 9 dkg vaj 1 bögre finomliszt 3 db tojás A csokis-likőrös töltelékhez: 1/2 bögre cukor 3 tojássárgája 2 evőkanál liszt 1 bögre tej 5 dkg darabolt étcsokoládé 1 evőkanál narancslikőr(1-2 csepp rumaromával ízesítettem) A profiterol bevonásához: 17 dkg olvasztott csokoládé 1 evőkanál olaj

aug. 6
10:03 Recept: Málnakrémes-cukkinis csokoládétorta (Mindmegette)

Hozzávalók 2 db 20-cm-es formához: A tésztához: 10 dkg csokoládé (70%-os) 30 dkg cukkini 15 dkg liszt 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 2 db tojás 1,5 dl olaj reszelt citromhéj 1 csomag sütőpor 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 mokkáskanál só A krémhez: 25 dkg mascarpone 1 csomag vaníliás cukor porcukor 2 dl habtejszín pár kanál málnapép

aug. 6
10:21 Bubble tea (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csésze erős, hideg zöld tea (vagy gyümölcstea) a gyöngyfőzéshez még 1/2 liter 1 csésze jég 1/2 csésze tápiókagyöngy cukor vagy méz ízlés szerint citrom

aug. 6
10:23 Őszibarack-krémleves IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg őszibarack cukor ízlés szerint 3 csomag vaníliás cukor 3 dl főzőtejszín 1 csomag vaníliás pudingpor tejszínhab a tálaláshoz

aug. 6
10:25 Duplacsokis profiterol (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 bögre víz 9 dkg vaj 1 bögre finomliszt 3 db tojás A csokis-likőrös töltelékhez: 1/2 bögre cukor 3 tojássárgája 2 evőkanál liszt 1 bögre tej 5 dkg darabolt étcsokoládé 1 evőkanál narancslikőr(1-2 csepp rumaromával ízesítettem) A profiterol bevonásához: 17 dkg olvasztott csokoládé 1 evőkanál olaj

aug. 6
10:27 Málnakrémes-cukkinis csokoládétorta (Mindmegette)

Hozzávalók 2 db 20-cm-es formához: A tésztához: 10 dkg csokoládé (70%-os) 30 dkg cukkini 15 dkg liszt 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 2 db tojás 1,5 dl olaj reszelt citromhéj 1 csomag sütőpor 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 mokkáskanál só A krémhez: 25 dkg mascarpone 1 csomag vaníliás cukor porcukor 2 dl habtejszín pár kanál málnapép

aug. 6
10:57 Recept: Csirkepaprikás zöldbabbal (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 30 dkg friss zöldbab 1 sárga paprika 1 db paradicsom 1 fej vöröshagyma só őrölt bors 2 gerezd zúzott fokhagyma 3 evőkanál olaj 1 tyúkhúsleveskocka 1 nagy pohár tejföl 2 evőkanál liszt

aug. 6
11:15 Recept: Fehérboros-tejfölös zellerleves baconnel (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 1 kis gumó újzeller zöldjével 1 db nagyobb krumpli 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db chilipaprika 1 szelet bacon só őrölt feketebors ételízesítő 1 db tyúkhúsleveskocka fehérbor fözőtejszín tejföl olívaolaj

aug. 6
11:17 Recept: Zöldborsós töltike (töltött pogácsa) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 kávéskanál cukor tej a futtatáshoz 1 evőkanál só 20 dkg margarin A töltelékhez: 10 dkg kukorica 10 dkg zöldborsó (megfőzve) 10 dkg sonka reszelve 10 dkg sajtkrém 2-3 evőkanál tejföl A tetejére: 1 tojás sárgája 1-2 evőkanál tejföl reszelt sajt

aug. 6
11:33 Recept: Túrós-pudingos Malakoff torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tortalaphoz: 3 tojás 6 dkg liszt 6 dkg cukor A krémhez: 50 dkg túró 3 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás pudingpor 4-5 dl tej 5 evőkanál cukor 1 csomag zselatinfix gyümölcs Valamint: 1,5 csomag babapiskóta narancslé

aug. 6
11:35 Recept: Málnás-túrós habos torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 12 dkg margarin 0,5 dl joghurt 6 dkg cukor fél csomag sütőpor 1 db tojás 1 csomag vaníliás cukor pici só A túrótöltelékhez: 25 dkg túró 1 marék arany mazsola 3 tojás sárgája 5 dkg cukor 1 citrom reszelt héja fél csomag főzős vaníliás pudingpor A tetejére: 20 dkg málna (fagyasztott) 3 tojás fehérje 7 dkg porcukor pici ecet

aug. 6
13:21 Csirkepaprikás zöldbabbal (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 30 dkg friss zöldbab 1 sárga paprika 1 db paradicsom 1 fej vöröshagyma só őrölt bors 2 gerezd zúzott fokhagyma 3 evőkanál olaj 1 tyúkhúsleveskocka 1 nagy pohár tejföl 2 evőkanál liszt

aug. 6
13:23 Fehérboros-tejfölös zellerleves baconnel (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 1 kis gumó újzeller zöldjével 1 db nagyobb krumpli 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db chilipaprika 1 szelet bacon só őrölt feketebors ételízesítő 1 db tyúkhúsleveskocka fehérbor fözőtejszín tejföl olívaolaj

aug. 6
13:25 Zöldborsós töltike (töltött pogácsa) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 kávéskanál cukor tej a futtatáshoz 1 evőkanál só 20 dkg margarin A töltelékhez: 10 dkg kukorica 10 dkg zöldborsó (megfőzve) 10 dkg sonka reszelve 10 dkg sajtkrém 2-3 evőkanál tejföl A tetejére: 1 tojás sárgája 1-2 evőkanál tejföl reszelt sajt

aug. 6
13:27 Túrós-pudingos Malakoff torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tortalaphoz: 3 tojás 6 dkg liszt 6 dkg cukor A krémhez: 50 dkg túró 3 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás pudingpor 4-5 dl tej 5 evőkanál cukor 1 csomag zselatinfix gyümölcs Valamint: 1,5 csomag babapiskóta narancslé

aug. 6
13:29 Málnás-túrós habos torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 12 dkg margarin 0,5 dl joghurt 6 dkg cukor fél csomag sütőpor 1 db tojás 1 csomag vaníliás cukor pici só A túrótöltelékhez: 25 dkg túró 1 marék arany mazsola 3 tojás sárgája 5 dkg cukor 1 citrom reszelt héja fél csomag főzős vaníliás pudingpor A tetejére: 20 dkg málna (fagyasztott) 3 tojás fehérje 7 dkg porcukor pici ecet

aug. 6
20:51 Recept: Hideg görögdinnyeleves kandírozott hibiszkusszal (Mindmegette)

Hozzávalók 5-6 személyre: 1 kisebb érett görögdinnye (4-5 kg-os) 3 evőkanál akácméz 3-4 szál friss menta 4 db kandírozott hibiszkusz

aug. 6
20:53 Recept: Barackos túrógolyók csokiba mártva (Mindmegette)

Hozzávalók 16 darabhoz: 25 dkg tehéntúró 1 citrom reszelt héja 8 dkg porcukor 2 db érett, kemény húsú őszibarack 30 dkg étcsokoládé

aug. 6
21:09 Recept: Meggyes sajtkrém csokoládékosárban (Mindmegette)

Hozzávalók 4 kosárkához: 25 dkg étcsokoládé 1 mokkáskanál olaj A meggyes sajtkrémhez: 40 dkg natúr krémsajt 15 dkg friss magozott vagy fagyasztott meggy 12 dkg porcukor 1 csipet őrölt fahéj

aug. 6
21:11 Recept: Csokis piskótatekercs bodzaszörpös-lime-os túrókrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók 10-12 szelethez: A piskótához: 6 tojás 8 evőkanál cukor 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál kakaópor 1 mokkáskanál sütőpor 5 evőkanál liszt A túrókrémhez: 50 dkg krémtúró 1/2 dl bodzaszörp 2 db lime 12 dkg porcukor édesített tejszínhab a díszítéshez

aug. 6
22:21 Hideg görögdinnyeleves kandírozott hibiszkusszal (Mindmegette)

Hozzávalók 5-6 személyre: 1 kisebb érett görögdinnye (4-5 kg-os) 3 evőkanál akácméz 3-4 szál friss menta 4 db kandírozott hibiszkusz

aug. 6
22:23 Barackos túrógolyók csokiba mártva (Mindmegette)

Hozzávalók 16 darabhoz: 25 dkg tehéntúró 1 citrom reszelt héja 8 dkg porcukor 2 db érett, kemény húsú őszibarack 30 dkg étcsokoládé

aug. 6
22:25 Meggyes sajtkrém csokoládékosárban (Mindmegette)

Hozzávalók 4 kosárkához: 25 dkg étcsokoládé 1 mokkáskanál olaj A meggyes sajtkrémhez: 40 dkg natúr krémsajt 15 dkg friss magozott vagy fagyasztott meggy 12 dkg porcukor 1 csipet őrölt fahéj

aug. 6
22:27 Csokis piskótatekercs bodzaszörpös-lime-os túrókrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók 10-12 szelethez: A piskótához: 6 tojás 8 evőkanál cukor 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál kakaópor 1 mokkáskanál sütőpor 5 evőkanál liszt A túrókrémhez: 50 dkg krémtúró 1/2 dl bodzaszörp 2 db lime 12 dkg porcukor édesített tejszínhab a díszítéshez